青島麥凱樂后美食探秘：湖南米粉的味覺盛宴與小巷文藝風情

隨著氣溫逐漸下降，中午時分不再有出門覓食的熱情。不過，在外賣成為日常生活重要組成部分的當下，我們無需擔心食物選擇的問題。然而，當等待時間過長，特別是對于那些對時間敏感的食物，比如面條或米粉，這無疑是一個挑戰。

在青島香港路麥凱樂后門附近的這條小巷里，我意外發現了一家湖南米粉店——"四有青年"。作為一個生長于湖南常德的吃貨，我對米粉有著特別的情感，而島城的米粉則無法滿足我的味蕾。因此，每當我看到點評上的新店推薦時，尤其是那些主打湖南米粉的地方，總會感到興奮。

“四有青年”名字充滿文藝氣息，店鋪門面雖小，但其裝修風格完美契合了店鋪名稱，充滿了藝術感，裝飾有精美的照片和黑板報。盡管旁邊有一個賣煎餅果子的攤位，炸肉片的聲音令人垂涎，但我還是堅定地前往尋找湖南米粉的味覺滿足。

店內通過一個分割的走廊直接進入點餐區，這里的設計充滿了現代與復古相結合的魅力。菜單上種類繁多，包括牛肉粉、肥腸粉、酸菜粉和牛腩粉等，但看到“津市牛肉粉”時，我毫不猶豫地點了它——這正是我對家鄉美食的期待。

選擇菜單：

• 津市牛肉粉
• 肥腸粉
• 糯米藕
• 小四肉丸子
• 總價：56元

湖南米粉在口味上有著多個流派，而我個人偏愛津市米粉。對我來說，每天早上不享用一碗米粉就像少了些什么。此外，店家提供了酸豆角等配料選項，建議選擇，以增添風味。

當米粉端上來時，我心中充滿了期待和一絲緊張——這并不像我對“津市牛肉粉”的想象。那兩塊千葉豆腐出現在了其中，讓我有些疑惑。然而，真正的津市牛肉粉通常只包含米粉、牛肉，沒有黃豆或豆腐。美食的傳承在不同的地方會有所調整以適應當地口味。

為了更全面地體驗這家店，我決定嘗試所有配菜——酸豆角、糯米藕和小四肉丸子。特別是糯米藕，在辣米線之后提供了一絲甜美的平衡感，對于習慣了青島口味的我來說，這是種全新的享受。

小四肉丸子則顯示出店家的手藝，它們扎實且口感豐富，每咬一口都能感受到實實在在的豬肉香。這道菜的價格與美味相比可謂超值，無論是單獨享用還是搭配米粉湯中食用，都如同重新點了一碗米粉一樣滿足。

(責任編輯：佚名)