秋意漸濃，朋友圈里除了曬落葉、曬秋游，最讓人挪不開眼的，莫過于那一桌桌噴香誘人的秋季美食了。

秋意漸濃，朋友圈里除了曬落葉、曬秋游，最讓人挪不開眼的，莫過于那一桌桌噴香誘人的秋季美食了。每到這個季節，人們總是津津有味地享受著各種滋補菜肴，不論是熱鬧的家宴還是朋友聚會，都少不了滿滿的一桌好吃的。然而，有些人在享受這些美食時，卻忽略了對自己的身體健康的需求。俗話說“一夏過后，脾胃虛弱”，秋季進補，更要講究“對癥下藥”。因此，我們不應盲目跟風，而是要學會“內行人”的秋季養生經，用幾道家常菜，把脾胃調養好，以此來盡情享受秋天的饋贈。

說到健脾利濕，不少人第一個想到的就是冬瓜，而“內行人”煲冬瓜湯，更喜歡搭配老鴨和薏米。這道“冬瓜薏米老鴨湯”，清香鮮美，不僅能緩解秋燥，還能健脾胃、消水腫。因此，它可謂是秋季養生“佳品”。做法也并不復雜，將老鴨洗凈切塊，焯水后放入鍋中，加入足量清水，放入姜片、陳皮，大火煮開后轉小火慢燉，待鴨肉軟爛后，加入切好的冬瓜塊和提前炒香的薏米，繼續燉煮至冬瓜軟糯，最后加鹽調味即可。

除了湯湯水水，“內行人”的秋季餐桌上，也少不了“硬菜”。板栗燒雞翅，就是一道老少皆宜的秋季滋補菜。板栗性溫，有健脾養胃、補腎強筋的功效，搭配蛋白質豐富的雞翅，不僅味道鮮香，還能增強體質。尤其適合脾胃虛弱、食欲不振的人群食用。制作這道菜，首先將雞翅洗凈，用刀在表面劃幾刀，方便入味，鍋中倒入油，放入冰糖炒至融化，再放入雞翅翻炒至上色，接著加入適量清水、生抽、老抽，放入剝好的板栗，大火煮開后轉小火燜煮至雞翅軟爛、板栗酥軟，最后大火收汁即可。

除了傳統的“食補”方法，“內行人”還喜歡用黑色食材來滋補身體。黑豆、黑米、黑芝麻……這些食材不僅富含營養，還有著獨特的養生功效。其中，“核桃黑豆山藥肉湯”就是一道深受“內行人”喜愛的秋季滋補湯品。這道湯的做法也十分簡單，將排骨焯水后放入鍋中，加入足量清水，放入姜片，大火煮開后轉小火慢燉，待排骨軟爛后，加入黑豆、核桃仁、山藥、紅棗，繼續燉煮約1小時，最后加鹽調味即可。這道湯不僅味道鮮美，還能補腎益氣、健脾養胃。因此，它非常適合秋季進補。

俗話說：“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎”。因此，秋季養生，重在養肺健脾。而不是羨慕別人的“秋季限定”，我們不如學習“內行人”的養生智慧，用這些家常菜，吃出健康好身體。這樣才能更好地迎接冬天的到來！

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(責任編輯：佚名)