寓醫(yī)于食,一碗簡單的面條也可以加入養(yǎng)生大軍,土爽面是長壽之鄉(xiāng)縉云人獨特的美食
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時間:2024-10-15
縉云人獨特的美食土爽面,加入了珍貴香料藏紅花,使其具有更高的營養(yǎng)價值和口感。藏紅花,又稱西紅花,是一種中藥材,有特異芳香,原產(chǎn)地在西班牙、希臘、小亞細(xì)亞和波斯等地方。
古籍記載,藏紅花有以下功效:
《飲膳正要》:主心憂郁積,氣悶不散,久食令人心喜。
《品匯精要》:主散郁調(diào)血,寬胸膈,開胃進(jìn)飲食,久服滋下元,悅顏色,及治傷寒發(fā)狂。
《綱目》:活血,又治驚悸。
縉云特產(chǎn)的藏紅花土爽面,是一種傳統(tǒng)的配方,加入了名貴中藥藏紅花,除了保留小麥最完整的營養(yǎng)物質(zhì),還多了藏紅花的功效。面條入口柔韌爽滑,麥香濃郁,特別適合女性和中老年人食用。
縉云特色土爽面的結(jié)合,使土面具有更高的營養(yǎng)價值,也符合現(xiàn)代化社會下人們追求養(yǎng)生的趨勢。藏紅花土爽面是縉云特產(chǎn)的一種美食,讓人垂涎欲滴,特別適合女性和中老年人食用。
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(責(zé)任編輯:佚名)