當前位置:首頁 / 生活雜談

    臘月美食推薦——米易銅火鍋,攀西特產(chǎn)和四川截然不同

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發(fā)布時間:2024-11-12

    #吃在中國# 臘月美食推薦——米易銅火鍋

    提起火鍋,人們自然而然就想到了四川。在四川的東南部也有一種火鍋,但卻和四川成都等地的火鍋截然不同,謂之曰——米易銅火鍋。米易屬于攀西地區(qū),礦產(chǎn)資源豐富,有著“資源聚寶盆”的美稱。

    很早以前,當?shù)靥赜械募t銅就被打制成盆、鍋、壺等器皿,成為人民日常生活不可或缺的重要部分。由于銅傳熱快、外觀華麗,是家境富裕的象征,加之民間一直傳說使用銅制品無毒、抗衰老、有殺菌等功效,故而,銅火鍋在攀西地區(qū)頗受歡迎。

    米易銅火鍋的食材全部來自本地綠色食品。鍋里的食材是一層層碼放上去的。最底層擺放著的是土雞、排骨、自制臘豬蹄、臘肉等肉類;其上是耐燉煮的蔬菜,有紅薯、山藥、芋頭、胡蘿卜、萵筍、洋芋等;再往上是豆腐、青菜、菌類等食材,最上面一層則擺滿了一顆顆奪人眼球如珍珠一般手工制作的肉丸子。

    據(jù)悉,米易銅火鍋里的湯汁為當?shù)赝岭u高湯,下面燃料的是木炭。之所以這樣層層碼放,一是便于食材熟透,味道營養(yǎng)充分融合;二是追求四美:造型美;味道美;順序美;色彩美;而一層層碼放上去,更有著步步高升的寓意,符合百姓趨利向好的樸素愿望。

    當火鍋的蓋子被服務員打開的時候,一股鮮香撲鼻而來,湯鮮肉爛,菜蔬爽口,看得從西安來的吃貨直呼:嘹咋咧!美的很!在室外,吹著夜風,卻吃得是酣暢淋漓,渾身舒暢,怎一個美字了得……

    米易銅火鍋不僅是一道美味佳肴,更是一種地域文化的體現(xiàn)。它代表了攀西地區(qū)的特產(chǎn)和民間的傳統(tǒng),讓人感受到的是一種濃厚的地域氣息。因此,米易銅火鍋值得推薦,尤其是對四川美食的探索者來說,更應該嘗試一把。@頭條美食聯(lián)盟 @頭條美食 @四川美食匯

    臘月美食推薦——米易銅火鍋,攀西特產(chǎn)和四川截然不同臘月美食推薦——米易銅火鍋,攀西特產(chǎn)和四川截然不同

    (責任編輯:佚名)

    亚洲乱码一区二区三区在线观看 | 亚洲人成人伊人成综合网无码| 亚洲AV日韩精品久久久久| 不卡一卡二卡三亚洲| 亚洲无码精品浪潮| 亚洲人午夜射精精品日韩| 亚洲日韩国产一区二区三区| 亚洲精品视频在线观看你懂的| 国产成人人综合亚洲欧美丁香花 | 国产AV无码专区亚洲AV毛网站| 色噜噜亚洲精品中文字幕 | 亚洲乱码中文字幕小综合| 亚洲无人区视频大全| 亚洲成a人片在线观看中文!!!| 亚洲成电影在线观看青青| 亚洲字幕在线观看| 精品亚洲成在人线AV无码| 亚洲精品美女网站| 亚洲精品无码专区| 国产精品亚洲专区无码不卡| 亚洲AV无码一区二区三区电影 | 亚洲精品国产精品乱码不99| 亚洲AV永久精品爱情岛论坛 | 丰满亚洲大尺度无码无码专线| 国产亚洲精品2021自在线| 亚洲精品视频在线看| 亚洲永久无码3D动漫一区| 国产成人亚洲综合色影视| 亚洲国产精品自在线一区二区 | 亚洲色欲色欲综合网站| 亚洲福利视频网址| 色老板亚洲视频免在线观| 亚洲精品久久无码av片俺去也| 国产成人亚洲精品蜜芽影院| 久久精品国产亚洲7777| 亚洲av永久无码精品网站| 亚洲电影在线免费观看| 亚洲中文字幕日本无线码| 亚洲av乱码一区二区三区按摩| 亚洲AV日韩精品一区二区三区| 国产偷国产偷亚洲清高动态图|