為促進社區和諧共處，傳承民間美食藝術，并慶祝第105個國際母親節，5月3日，福海街區的橋頭社群在鴻德園廣場呈現了第二屆美食藝術慶典。據消息指出，這次活動首次增設了愛心義賣環節，讓大家在品味美食的過程中，表達自己的善意，所得善款全部用于援助河源龍川山區貧困家庭。

活動劃分出三個獨特的展示區域，其中傳統風味區以橋頭本地佳肴為主，包括大圓餅、小圓餅、薄餅、茶點、花生糖、糯米糍、酸蘿卜、三角粽子、鹵味鵪鶉蛋、鹵雞腳、鹵雞翅、咖喱魚丸、紅薯甜湯、甘蔗茅根水和地豆糕等一系列具有嶺南特色的美食。民俗文化區則展示了社區居民的藝術才華，如鼓舞、廣場舞及太極功夫扇等，這些表演無不體現出橋頭深厚的歷史人文底蘊。特色小吃區則集中呈現了愛心商家的獨特料理。

在慶典現場，不僅有平日里難得一嘗的地道橋頭美食，還有橋頭婦委會精心策劃的文藝表演。

尤為引人注目的是，本次慶典首次采用義賣形式為龍川上坪村籌款。據活動組織者透露，“龍川是福海街區長期對口幫扶的貧困鄉村，我們計劃將所有現場義賣美食所得款項，悉數捐贈給龍川上坪村的困難家庭，以此實際行動彰顯橋頭居民的愛心。”

該負責人補充道，尊老愛幼、尊重女性、感恩母親是橋頭社群世代相傳的價值觀。正是這種傳承，塑造了橋頭優良的家庭氛圍和民風，營造出和諧友好的鄰里關系以及吸引各方人士在橋頭成長與創業的良好環境。“因此，在這個特殊的時刻，我們向所有的母親表達敬意。在這里，祝所有偉大的母親：節日快樂！”（來源：南方網，記者胡百卉，通訊員向江平、李海臣）

(責任編輯：佚名)