昆明美食地圖之東華和新迎篇

我衷心推薦東華和新迎片區的美食天堂，它們真是昆明巷巷小吃中的佼佼者。

1. 在東華秋實里，位于夏秋巷的135號，有一家歷史悠久的小吃店——金地緣，其招牌就是20多年的經典美味。店鋪雖小，僅有棚屋裝飾，但人氣卻始終不減。

2. 除了豆腐絲、海帶和雞腳外，這里最值得一試的是酸辣粉。店內還保留著老舊的海綿凳與小鐵板凳，這場景讓人聯想到過去歲月的記憶。

3. 聽聞有顧客反映打包盒收費或筷子要額外付費的情況，但事實表明，今天我體驗到的并未收取這些費用。一份小碗酸辣粉、豆腐絲和海帶絲，總價16元。雖然名字是“酸辣粉”，但實際上它更像是一種獨特的酸辣粉條版本。許多人在這一區域長大，從小吃到大，從最初的5毛錢一小杯，到現在一碗的價格已經提升至六七元。

4. 在街邊吃，總能讓人想起兒時的記憶——用辛苦賺來的零花錢買上一碗小粉粉的快樂時光。現煮的粉條口感極佳，嚼勁十足，推測可能是綠豆粉制成的，酸味明顯且帶有輕微的甜味。這種口味是昆明人喜愛的風格，湯頭則中規中矩，仿佛家常烹制的酸辣粉。

5. 嘗一口豆腐絲，在這樣的環境下食用確實略顯挑戰，但味道依然令人驚艷。我發現他們家在調味時喜歡加一點點糖，海帶脆而不腥，之前的抱怨反映這家店的泡菜海帶有異味，而這里的海鮮則非常新鮮嫩滑，無腥味。

6. 對于喜愛這種酸辣粉條口味的人，金地緣是一個值得一試的好去處。如果你特地為了一嘗此美味而來，則未必覺得有特別的必要性。不過，它還提供米線、面條等主食選項，在附近居住者可以隨時來回味兒時的味道。

(責任編輯：佚名)