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    健康美味,清涼不燥熱的食物精選

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-02-12

    在秋季來臨之際,天氣轉涼,晝夜溫差大,容易導致身體干燥,引發秋燥。因此,在飲食上調整以清淡為主成為關鍵。蒸菜以其保留食材原味、易于消化的特點,成為了秋天的首選健康食譜。

    一、排骨燜飯

    準備適量糯米,浸泡至軟化;玉米切塊備用。將肋骨洗凈后剁成小塊,加入鹽、胡椒粉、老抽、生抽、排骨醬以及植物油和蛋黃進行腌制,蒸20分鐘后即可食用。

    二、清蒸鱸魚

    新鮮鱸魚去鱗內臟,兩面切花刀,用蔥姜料酒去腥腌15分鐘。將腌好的魚放入鍋中,蒸8分鐘后加入調味的蔥姜絲和細絲,最后淋上熱油和蒸魚豉油即可。

    三、蒜香山藥

    山藥削皮切片隔水蒸熟,混合蒜末、胡蘿卜丁、黃瓜丁炒至香味四溢,加入清水、食鹽、雞粉調味后收汁,澆在山藥上即可享用。

    四、農家蒸豆腐

    長豆角切成碎粒,加雞蛋和面粉攪拌均勻,蒸5分鐘后撒蔥花、蒜末、小米椒圈和青花椒,熱油激出香味后完成。

    五、蒸豆角

    新鮮豆角切粒,加入雞蛋、面粉和鹽快速攪拌,上鍋蒸至熟透,淋芝麻香油調味即可食用。

    六、雞蛋羹

    四個雞蛋加溫水(約200毫升)及食鹽打散,過濾氣泡,覆蓋保鮮膜并扎孔以確保蒸汽流通。中小火蒸6-8分鐘至嫩滑,淋上生抽、芝麻香油和蔥花即可。

    健康美味,清涼不燥熱的食物精選

    這系列清淡的蒸菜不僅保留了食材的原始風味,還有助于身體在秋季保持水分平衡,是健康飲食的選擇。

    (責任編輯:佚名)

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