回味海南島之旅：難忘的美食與9天騎行體驗(yàn)

結(jié)束為期9天的環(huán)海南島騎行后，不禁回想起在海南島上品嘗過(guò)的各種美食，并按照個(gè)人喜好給它們排名。

### 一、清補(bǔ)涼（圖1-3）

初次聽(tīng)到這個(gè)名字時(shí)，可能會(huì)覺(jué)得它像是某種中藥配方。但實(shí)際嘗過(guò)之后才發(fā)現(xiàn)，這是一款清涼甜品，類似于我們夏天常吃的水果酸奶撈，不過(guò)用的是濃郁香甜的椰奶，并且不僅有各種水果，還加入了芋圓、仙草和西米露等多種食材。

騎行過(guò)程中幾乎每晚都會(huì)來(lái)一份清補(bǔ)涼，以解暑降溫。到達(dá)博鰲時(shí)，當(dāng)?shù)厝送扑]了一家名為“巧娘”的店鋪，據(jù)說(shuō)這里的清補(bǔ)涼是海南最頂級(jí)的。盡管我們特地去品嘗了這家店的清補(bǔ)涼，但一路下來(lái)發(fā)現(xiàn)每一處做的都很好吃，似乎沒(méi)有哪家可以稱作最好吃的。

### 二、糟粕醋（圖4-5）

雖然平時(shí)不太喜歡火鍋，但對(duì)于海南的糟粕醋火鍋卻情有獨(dú)鐘。這道菜以酸辣湯底搭配海鮮，味道極其美妙，以至于最后連湯都不剩了。

回到上海后，我還特意在網(wǎng)上查到了一家提供糟粕醋火鍋的餐廳，并計(jì)劃周末和朋友們?cè)偃テ穱L一次。

### 三、叻沙（圖6-7）

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，叻沙并不是海南的傳統(tǒng)美食，它是南洋風(fēng)味娘惹菜系中的特色菜肴，在馬來(lái)西亞和新加坡很受歡迎。不過(guò)，由于萬(wàn)寧的興隆鎮(zhèn)是“華僑之鄉(xiāng)”，這里聚集了許多從馬來(lái)、印尼等地歸來(lái)的華人，所以也能在這里品嘗到正宗的南洋菜。

盡管不是第一次嘗試叻沙，但這次在海南吃到的湯底面依舊讓人印象深刻。

### 四、老爸茶（圖8-12）

吃過(guò)廣東早茶的人應(yīng)該都知道廣東的“茶文化”，但在海南卻體驗(yàn)到了一種全新的喝茶方式——“老爸茶”。這種習(xí)俗是由當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]我們?nèi)L試的，在這里可以品嘗到各種精致可口的小點(diǎn)心和小菜。

### 五、烤乳豬（圖13-14）

臨高的特色美食就是烤乳豬，當(dāng)晚與同伴一起享用時(shí)發(fā)現(xiàn)店家提供了一碟白糖作為蘸料。他們說(shuō)這種糖是用來(lái)搭配脆皮吃的，味道很好！雖然聽(tīng)起來(lái)很奇怪，但我沒(méi)敢嘗試直接蘸著吃。

### 六、椰子汁（圖15）

海南的特色飲品之一就是新鮮椰子汁了，同伴們都很喜歡喝它，但我覺(jué)得一般般，兩次品嘗下來(lái)也沒(méi)有覺(jué)得特別好喝或難喝。這可能只是我個(gè)人不太喜歡這種味道而已。

盡管這次旅程中有些美食并不完全符合我的口味，但也正是這些獨(dú)特的體驗(yàn)讓整個(gè)旅行更加難忘和有趣。

(責(zé)任編輯：佚名)