春天必嘗！10家地道老北京傳統早餐店推薦

春天已經到來，正是踏春賞花、品味美食的好時節。今天就為大家推薦10家具有地道老北京風味的早餐店。

首先介紹的是位于天壇北門對面的老磁器口豆汁店，它以獨特的北京傳統小吃而聞名。這里的豌豆黃香甜軟糯，剛入口便能感受到濃郁的豆子香味；驢打滾外裹滿黃豆粉，里面的豆沙細膩可口。

其次推薦的是黑窯廠街上的糖油餅小店，這家店有著非常正宗的老北京風味。多糖油餅一定要趁熱吃，外皮酥脆、內里香甜，搭配一碗豆腐腦更是美味無窮。

位于百萬莊北街的“老回回小吃”也是一家深受當地人喜愛的小吃店。這里的牛肉餡餅肉質鮮美，口感豐富；豆面丸子則是用粗糧面制成，一口咬下去軟綿綿的。

天興居這家店自開業以來便一直吸引著眾多食客前來品嘗正宗的老北京早餐。店內招牌菜炒肝處理得恰到好處，沒有任何異味且湯汁濃郁滑順。

尹三豆汁則是老北京傳統飲品的最佳代表之一，雖然店面簡陋，但這里卻是許多老北京人鐘愛的去處。這里的豆汁味道純正，起個大早來排隊只為嘗一口正宗的老北京風味。

大興胡同面茶以其獨特的口感和豐富的配料而備受推崇。麻醬咸度適中、上面滿滿一層芝麻更是讓人心動不已。

西四包子鋪是許多老北京人記憶中的美味，它位于順天府超市內。這家店的包子皮薄餡嫩，每一口都能品嘗到地道的老北京味道。

實成吉燒餅鋪同樣不容錯過，這里的燒餅剛出爐時外酥里嫩、滿面芝麻香脆可口，夾上幾片牛肉更是一絕。

穆民美食則是牛街地區的一顆璀璨明珠。這家店的牛肉餡餅不僅肉質鮮美多汁，還蘊含著濃郁的老北京風味。

洪記小吃店位于熱鬧非凡的牛街商圈內，提供各式傳統糕點如豌豆黃、艾窩窩等，每一款都獨具特色且味道正宗，令人回味無窮。

以上這些早餐店不僅傳承了老北京的傳統美食文化，同時也為每一位前來品嘗的食客帶來了獨特的味覺體驗。

(責任編輯：佚名)