漳浦逛吃(漳浦逛吃)

探索漳浦，品味小鎮(zhèn)獨(dú)特美食。

1. 在廈門街頭常常可見的漳浦肉圓，今日來到源頭嘗鮮。這肉圓體積可觀，一個(gè)抵得上湯匙大小，更似扁平的肉餅。我學(xué)著當(dāng)?shù)厝擞醚篮灤鹌穱L，肉質(zhì)細(xì)嫩且富有彈性。在閩南語中，肉圓寓意團(tuán)圓，象征團(tuán)聚美滿。選用新鮮后腿肉制成，肉香四溢，確實(shí)應(yīng)以串食盡享其樂。

2. 探索漳浦的街頭小吃，面粉粿不容錯(cuò)過。用面粉、鹽和水揉成有嚼勁的面團(tuán)，捏成薄片，煮熟后再搭配生燙食材。如蝦、貝殼及丸子，賦予這道面食獨(dú)特的彈性與口感。海濱城市特有的鮮美，使湯底更加清甜，海鮮加入后更顯濃郁。

3. 飽餐之后，怎能錯(cuò)過漳浦的特色甜品——四果湯。這家店更是加入了煉乳，值得一試。炎炎夏日，一口冰涼的四果湯能解膩提神。傳統(tǒng)的阿達(dá)子QQ彈牙，是四果湯中不可或缺的部分。

4. 當(dāng)夜幕降臨，晚餐時(shí)光來到。許多人推薦了豆芽飯，簡(jiǎn)單卻美味。一碗米飯上鋪著炒過的豆芽和豬肉，這家店堅(jiān)持售賣這道菜已有三十多年歷史。豬肉裹上淀粉油炸，香氣撲鼻，豆芽保持脆爽。這樣一份熱騰騰的飯菜，滿足而實(shí)在，深得中國(guó)人的喜愛。

(責(zé)任編輯：佚名)