福建省2025米其林指南餐廳榜單揭曉：一星與必比登推介亮點匯總

米其林一星餐廳（5家）

• 福州：江南灶·融府、文儒九號。
• 廈門：蓼花卿語、鮮承、宴遇（嘉禾路）。

必比登推介餐廳（47家）

福州

• 阿信鮮撈（工農路）、關中往事、后街撈化（雅道巷）、井禮、龍窟山飲食店、沒牙伯花生湯、閩食府、山海南筵、興仙飯店（馬尾）、葉家花生湯、一同樓。

廈門

• 阿忠食坊、百家春好德來姜母鴨（中興路）、遠洋私廚、聰輝同安老美食飯店、傣泰、浮嶼大同鴨肉粥、好食來大排檔、洪溪社（湖明路）、賴厝埕扁食店、呂娘子紅燒牛肉面（湖里）、明月蝦面（廈禾路）、閩和南（思明）、磐雅苑、胖達的川菜館、善古堂、私廈里（湖里）、同安飯店（華昌路）、五蘭沙茶面、烏糖沙茶面、無味舒食、上青、巷陌錦年（思明）、小埕戲、月華沙茶面、左稻、珍珍海蠣煎。

泉州

• 阿秋牛排（湖心街）、春生飯店、德文蝦仔面、好廳（鯉城）、建來發、老阿伯、羅記面線糊、張林阿山姜母鴨、忠記鹽燒番鴨、莊記泉府鹵面館。

米其林入選餐廳（17家）

福州

• 川索、印象福清·醉福園、宣和苑（西二環北路）、海德、榮記海鮮撈化（倉山）、偉榕撈化、宣和一味、粵妃公館。

廈門

• 1927東園私廚、鷺城軒、廈、興旺海鮮·榮廷薈（思明）、銀鷺。

泉州

• 螞蟻私廚、江南院、綠島海鮮酒樓、慶有余。

(責任編輯：佚名)