沈陽30年老店推薦：雙面焦炒刀削面

作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：85|發(fā)布時間：2025-01-18

沈陽30年老味道

在沈陽市區(qū)，有一家老店，叫做"雙面焦炒刀削面"。這家店已經(jīng)有30多年的歷史了，口碑非常好。每次去的顧客都說，這里的菜品很純粹，很符合傳統(tǒng)的味道。

蛋炒面

上面的照片是他們家的雙面蛋炒焦炒面，一份13塊錢。以前去過保工街，都說這家是鼻祖，今天也嘗嘗。焦香、油香再加上蛋香，反正就是酥脆。

陳醋

看他家這個，別人家的陳醋都是小罐的，他家這么大一罐。這盤子雙面炒面要是不加陳醋，多多少少會有點膩，加了陳醋更香。這個炒面吃的就是鍋香鍋氣，一定得塌得焦焦的才好吃。

辣炒雞架

這一盤子辣炒雞架的含金量可有點高。最近這一兩年還是第一回遇見8塊錢一份的炒雞架。這家店賣的菜品有很多種類，價格也比較便宜，每人都可以根據(jù)自己的口味選擇。

老式湯面

這是一碗他家的老式湯面刀削面，我點的是大肉面，這一碗是12塊錢。這面條真勁道，好燙。他家這面絕對費陳醋，不加陳醋沒那味，而且還得加點小辣椒。