蘇州五星級(jí)酒店美食探秘：地道小吃與創(chuàng)新蘇幫菜的饕餮之旅

在蘇州中茵皇冠假日酒店的自助早餐中，我嘗試了地道的蘇州小吃——紅豆沙小圓子、清炒蝦仁、奧造面（一種用雞湯煮制的面條）、方糕（一種甜點(diǎn)心）以及滋毛團(tuán)和羊糕。每一道菜品都展現(xiàn)了蘇式小吃的精致與美味。

隨后，在蘇州南園賓館的早餐中，我品嘗了生煎包、自制的特色豆花、奧灶面、蒜子燒鱔背和白斬雞等美食。晚餐時(shí)更是享受到了松鼠鱖魚（一道以魚為主料，外皮炸脆后淋上糖醋汁的特色菜）、蟹粉年糕燴白玉以及定勝糕等多道蘇幫菜的代表作。

蘇州新城花園酒店的自助早餐同樣令人難忘，我嘗試了生煎包、蘇式糕點(diǎn)、酒釀圓子（一種甜食）、烏米飯和茨菇等傳統(tǒng)美食，還有奧灶面。晚餐時(shí)分，我品嘗了姑蘇松鼠桂花魚、蟹粉豆腐以及蘇州昆山特色的奧灶面。

在蘇州香格里拉大酒店的早餐中，我享受了蘇式小籠包、鮮肉湯圓、酒釀小圓子和蘇式燜肉面等特色美食，還有日式的壽司、味增湯和白米飯等。晚餐時(shí)分，巧手蟹粉豆腐、五色響油鱔糊、香宮魚湯小刀面和蘇式奧鹵面的美味讓我印象深刻。

新城花園酒店的廚師長(zhǎng)劉澤予先生還推薦了一家名為“姑蘇橋面館”的地方，我在這里品嘗了紅湯面和姜松蝦籽拌面，味道十分出色。

在自助早餐方面，四家五星級(jí)酒店各有所長(zhǎng)，難分伯仲。尤其是蘇州中茵皇冠假日酒店的品種最為豐富。而在正餐體驗(yàn)上，無論是蘇州南園賓館、蘇州新城花園酒店還是蘇州香格里拉大酒店，都提供了令人難忘的美食體驗(yàn)。特別是新城花園酒店的中餐廳提供的奧灶面，被我認(rèn)為是蘇式面點(diǎn)中的極品。

通過此次美食之旅，我對(duì)蘇州的餐飲文化有了更深入的了解。雖然得月樓、松鶴樓和稻香村等傳統(tǒng)名店未能達(dá)到我的期望，但五星級(jí)酒店的美食體驗(yàn)無疑為我的蘇州之行增添了無數(shù)美好的回憶。在追求品質(zhì)與口味的同時(shí)，這些酒店也展現(xiàn)了蘇幫菜的創(chuàng)新與發(fā)展，讓人期待下一次的美食探索之旅。

(責(zé)任編輯：佚名)