端午節后重慶大坪醫院住院記：美食與等待并存的日子

端午節期間，盡管醫院放假不接收病人，但在節后辦理住院手續時卻遇到了長時間的等待。直到中午十二點才得以入住，并且只有抽完血之后才能開始進食，因此早餐和午餐不得不合并在一起享用。

重慶大坪醫院周邊匯集了眾多美食店，主要以面館和快餐為主。這里的快餐不同于其他地方常見的盒飯形式，而是提供各式各樣的川菜菜肴，如回鍋肉、鹽煎肉、麻婆豆腐以及毛血旺等，種類繁多且價格親民。

在大坪醫院附近轉了一圈后，我選擇了印象豌雜面這家面館。點了牛肉肥腸混合澆頭的寬面條，品嘗了重慶特色的湯底和面條。這里的面條并不只是通過變換澆頭來區分不同口味，而是通過調料與湯汁融合的方式使每一根面條都充滿味道。

雖然這家面館在眾多重慶特色面館中可能難以脫穎而出，但它仍然能夠讓人感到滿意。在這里吃過的無數重慶面館里，它算是其中一家還不錯的店鋪。

然而，在重慶的評價標準下，“過得去”就已經算是一種認可了。對于很多面館而言，如果一次用餐體驗不佳，客人通常不會再選擇第二次光顧。而這家店則讓人愿意再次嘗試。

首先，這里的碗太小導致湯量不足，這直接影響到了面條的味道和口感。其次，牛肉的部分不夠嫩滑，顯得有些干硬，但肥腸的彈性還不錯。至于面條本身，煮制的時間掌握得還算可以。

因此，如果你正在大坪醫院附近住院或辦事，并且想嘗試這家面館的話，可以去體驗一下。它位于從第一住院部樓出去后的小轉盤下方不遠處的位置，是一處值得探索的地方。

(責任編輯：佚名)