海南風(fēng)味椰子雞：椰香濃郁的特色美食

海南特色風(fēng)味|椰子雞的獨(dú)特美味體驗(yàn)

海南三亞的標(biāo)志性佳肴之一，就是那家以“嗲嗲的椰子雞”聞名遐邇的餐廳。這里的招牌菜是用純正椰子水煮制的文昌雞，湯底清新甘甜，雞肉嫩滑多汁，傳說中的三顆椰子一鍋鮮美無比。

店名: 嘀嘀椰子雞（海棠灣分店）

地址：海棠北路紅樹林度假酒店B1層

人均消費(fèi)：約人民幣100元

特色：

這道菜的精髓在于其鍋底和原汁椰水。當(dāng)你走進(jìn)餐廳，第一件事就是現(xiàn)場砍下三個(gè)新鮮椰子倒入鍋中，并加入少量依云礦泉水作為補(bǔ)充。這樣熬制出來的湯底清澈甘甜，每一口都令人回味無窮。雞肉也是格外鮮嫩，即使是小孩也能放心享用。

推薦菜：

黎鄉(xiāng)酥香炸魚：這道菜肴通過巧妙的烹飪手法將整條魚炸至外皮金黃酥脆，口感獨(dú)特，頗似泰國北部風(fēng)格的炸魚。不僅外表誘人，就連魚骨也變得酥軟可口。

海南黑豬粽：采用當(dāng)?shù)靥厣暮谪i肉與半個(gè)咸蛋黃精心制作而成，粽子被切開后，蛋黃沙潤細(xì)膩，黑豬肉香味濃郁。

海南風(fēng)味酸辣雞爪：此菜適合夏天食用，其獨(dú)特的酸辣口味能夠刺激食欲。享用時(shí)無需擔(dān)心骨頭的問題，盡享美味無負(fù)擔(dān)。

嘀嘀牛肉丸：這些肉球是由純手工打制而成的，與市面上常見的撒尿牛丸截然不同。它們具有極佳的彈性和韌性，吃起來口感非常美妙。

環(huán)境：

餐廳內(nèi)部裝修明亮舒適，還特別設(shè)置了一個(gè)砍椰亭，顧客可以親眼見證自己即將享用到的湯水和椰凍是如何被現(xiàn)場制作出來的。

服務(wù)：

這里的工作人員態(tài)度極為熱情周到。在餐桌上明確承諾如果對菜品不滿意會(huì)立即重新準(zhǔn)備，這樣的服務(wù)態(tài)度讓人感到非常安心。

(責(zé)任編輯：佚名)