沈陽、鞍山、大連等遼寧城市美食指南:沈陽風味、東北名菜及大連海鮮口福

**沈陽：東北風味的集大成者**

1. **老邊餃子**

沈陽百年老字號，以“煸餡”工藝聞名，餡料鮮嫩多汁，尤其是三鮮餡最受歡迎。 ?

2. **鍋包肉**

遼寧改良版的東北名菜，用糖醋汁烹制，外酥里嫩，酸甜開胃。 ?

3. **馬家燒麥**

回民特色，薄皮包裹牛肉或羊肉餡，形如石榴，湯汁濃郁。 ?

4. **熏肉大餅**

李連貴熏肉大餅是沈陽一絕，熏肉肥而不膩，搭配蔥絲和甜面醬卷餅，香氣撲鼻。 ?

5. **雞架**

沈陽人的“靈魂夜宵”，烤、炸、熏、拌做法多樣，嗦骨頭的樂趣無窮。 ?

**大連：海鮮天堂的舌尖盛宴**

1. **咸魚餅子**

傳統漁家菜，咸鮮的腌海魚搭配玉米面餅子，質樸鮮美。 ?

2. **海膽餃子**

用新鮮海膽肉入餡，鮮甜濃郁，是大連海鮮創新的代表。 ?

3. **燜子**

街頭經典小吃，用地瓜淀粉煎成焦脆塊，淋上麻醬、蒜汁，口感Q彈。 ?

4. **烤魷魚/鮑魚**

大連夜市必吃，鐵板烤制的海鮮撒上孜然辣椒，煙火氣十足。 ?

**其他城市特色美食**

- **撫順麻辣拌**：酸甜麻辣的拌菜，土豆、寬粉、魚丸等食材裹滿醬汁，學生黨最愛。 ?

- **錦州燒烤**：“萬物皆可烤”的東北燒烤霸主，尤其推薦烤羊肉、烤雞蛋。 ?

若到遼寧旅行，不妨從一碗熱騰騰的羊湯開始，用一頓燒烤收尾，中間穿插海鮮、餃子、小吃，感受這片黑土地上的煙火人情！ ?

(責任編輯：佚名)