在蘇州，擷一縷春色，將春天搬上桌~

在江南水鄉蘇州，捕捉一抹春的氣息，將盎然生機盡展餐桌之上。

在這片土地上，春天不僅帶來了萬物復蘇的美景，更帶來了豐富多彩的時令佳肴。從青團、梅花糕到腌篤鮮，再到螺螄、塘鱧魚，以及那些被稱為“七頭一腦”的春季蔬菜，每一口都是春天的味道和浪漫的體現。

青團

糯米與艾草的融合，造就了這一傳統美食——青團。內里的豆沙或肉松餡料，不僅為味蕾帶來香甜的感受，其軟糯的口感更是讓人回味無窮。

梅花糕

光福鎮獨有的春季美味，梅花糕以其精致的外觀和細膩的口感而聞名。每一口都是對春天最好的詮釋。

腌篤鮮

咸肉與春筍的完美搭配，腌篤鮮不僅色香味俱佳，更蘊含著春天的氣息。每一口都能感受到大自然的饋贈。

螺螄

春季的水產市場，螺螄以其鮮美的口感贏得了食客們的青睞。無論是醬爆、清炒還是燉湯，螺螄的鮮美總是讓人難以忘懷。

塘鱧魚

作為淡水魚中的珍品，塘鱧魚的上市季節正是春天。塘鱧魚燉蛋，不僅味道鮮美，更是春季餐桌上的佳肴之一。

“七頭一腦”

這八種春季時令蔬菜的集合，每一項都有著獨特的風味和豐富的營養價值。無論是枸杞頭、馬蘭頭還是薺菜頭，都是春天獨有的味道。

豌豆苗

春天的田野間，豌豆苗以其特有的清香和柔嫩，成為了人們餐桌上的常客。無論是熱炒、做湯還是涮鍋，都別有一番風味。

金花菜

春日里的野菜之一，金花菜的清香味讓人仿佛置身于大自然之中。簡單的涼拌或是炒食，都能將這份春天的禮物完美呈現。

薺菜

薺菜是春季特有的味道，它的清新之感與春天相得益彰。包餃子、做烙餅，都是對這一季節性蔬菜的最好禮贊。

馬蘭頭

春季獨有的短時美味，馬蘭頭的濃郁風味讓人難以忘懷。無論是作為冷菜、餡料還是制作餃子，它都是春天不可或缺的一道風景。

這些蘇州春天的美食，不僅代表了季節的轉換，更是人們對自然饋贈的一種感恩與享受。每一口都是對春天最深情的呼喚，每一味都承載著滿滿的春意盎然。

(責任編輯：佚名)