探索薩格勒布不可錯(cuò)過的美食佳肴

提到克羅地亞，大多數(shù)人可能首先想到的是杜布羅夫尼克的古城墻或是斯普利特的美麗海岸線。然而，作為克羅地亞首都的城市——薩格勒布卻常常被游客忽視。其實(shí)，這座充滿歷史和文化氣息的城市不僅擁有迷人的建筑與藝術(shù)氛圍，還隱藏著無數(shù)令人垂涎欲滴的美食佳肴！今天就讓我們一起探索薩格勒布的美食地圖，看看哪些美味是你絕對(duì)不能錯(cuò)過的。

1. ?trukli（奶酪面卷）

作為薩格勒布最具代表性的傳統(tǒng)美食之一，?trukli在每家餐廳幾乎都能找到它的身影。這是一種用面團(tuán)包裹著奶酪餡料的點(diǎn)心，既可以烤制也可以煮熟食用，口感柔軟綿密，奶香濃郁卻不膩人。無論是當(dāng)作主食還是甜品，都讓人難以抗拒！我推薦你去老城區(qū)內(nèi)的La ?truk餐廳嘗試一下，這里專門制作各種口味的?trukli，定能滿足你的味蕾。

2. Zagreba?ki odrezak（薩格勒布炸牛排）

Zagreba?ki odrezak這個(gè)名字已經(jīng)透露了它的“本地血統(tǒng)”。這道菜其實(shí)是一塊裹著面包屑的炸制牛排，中間夾有火腿和奶酪，外酥里嫩，咬上一口還能拉絲！推薦你去Vinodol餐廳嘗試一下這道美味佳肴，搭配一杯克羅地亞當(dāng)?shù)氐募t酒，絕對(duì)會(huì)讓你大呼過癮。

3. Mlinci（烤面片）

Mlinci是一種傳統(tǒng)的克羅地亞面食，在餐桌上通常作為配菜出現(xiàn)。它的制作方式非常特別：先將面團(tuán)搟成薄片后烤熟，再撕成小塊與肉湯或醬汁一起燉煮。口感有點(diǎn)類似中國的面條，但更加入味和細(xì)膩。建議你去Pod Gri?kim Topom餐廳點(diǎn)一份用烤鴨搭配的Mlinci，絕對(duì)讓你回味無窮。

4. ?obanac（牧羊人燉肉）

這道菜源自克羅地亞的斯拉沃尼亞地區(qū)，在薩格勒布也非常受歡迎。?obanac是一種用多種肉類（如牛肉、豬肉和羊肉）加上大量的辣椒粉及香料燉煮而成的濃湯，味道濃郁辛辣，特別適合在寒冷的冬天享用。建議你去Stari Fijaker餐廳嘗試一下這道招牌菜。

5. Krem?nita（奶油蛋糕）

Krem?nita是一種由酥皮和香草奶油制成的蛋糕，口感輕盈而甜而不膩。雖然薩格勒布附近的薩莫博爾小鎮(zhèn)是這種美食的發(fā)源地，但在市區(qū)的Vincek甜品店也能嘗到正宗的味道。搭配一杯咖啡就是完美的下午茶組合。

6. Pr?ut（風(fēng)干火腿）

克羅地亞的Pr?ut和意大利帕爾馬火腿有異曲同工之妙，都是用海鹽腌制后風(fēng)干而成。薩格勒布許多餐廳和酒吧會(huì)提供這種美食作為開胃菜，搭配本地奶酪和橄欖再喝一杯Rakija（水果白蘭地），真是完美組合！

7. Rakija（水果白蘭地）

盡管Rakija不是食物，但它絕對(duì)是克羅地亞美食文化中不可或缺的一部分。這種用水果蒸餾而成的烈酒口味多樣，常見的有李子、梨和杏等。薩格勒布幾乎每家餐廳都會(huì)提供不同種類的Rakija作為餐前飲品。建議你去Rakija Bar嘗一嘗超過100種的不同風(fēng)味。

薩格勒布不僅是一座充滿歷史與藝術(shù)氣息的城市，更是一個(gè)美食天堂！從傳統(tǒng)的?trukli到濃郁的?obanac，再到甜蜜的Krem?nita，每一道美食都承載著克羅地亞的文化和熱情。如果你計(jì)劃去薩格勒布旅行，請(qǐng)一定要帶上這份美食地圖，讓你的味蕾也來一場(chǎng)難忘的旅程吧！

(責(zé)任編輯：佚名)