以下是幾道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常美食，適合新手或時(shí)間緊張時(shí)快速完成

### 西紅柿炒雞蛋

**材料**：西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)、鹽少許、糖少許。

**做法**：
1. 雞蛋打散，加入少許鹽；西紅柿切塊。
2. 熱鍋倒油，倒入雞蛋液炒至凝固，盛出備用。
3. 鍋中再放少許油，下西紅柿翻炒出汁，加半勺糖、少許鹽調(diào)味。
4. 倒入雞蛋翻炒均勻，撒蔥花即可。

**耗時(shí)**：10分鐘
**特點(diǎn)**：酸甜開(kāi)胃的經(jīng)典家常菜。

### 蒜香黃油蝦

**材料**：鮮蝦200g、蒜末3瓣、黃油20g、鹽少許、黑胡椒粉適量。

**做法**：
1. 蝦去頭去殼（留尾），用鹽和黑胡椒腌制5分鐘。
2. 平底鍋融化黃油，爆香蒜末，放入蝦仁煎至兩面變色。
3. 加入幾滴檸檬汁翻炒均勻即可。

**耗時(shí)**：15分鐘
**特點(diǎn)**：鮮嫩多汁的西式風(fēng)味。

### 懶人燜飯

**材料**：大米1杯、臘腸1根、胡蘿卜半根、香菇3朵、生抽2勺、老抽半勺。

**做法**：
1. 臘腸切片，胡蘿卜和香菇切丁。
2. 大米洗凈放入電飯鍋，加所有食材及調(diào)料與適量水（正常煮飯水量）.
3. 按下煮飯鍵即可。

**耗時(shí)**：30分鐘（無(wú)需看火）
**特點(diǎn)**：一鍋搞定的營(yíng)養(yǎng)早餐或晚餐。

### 酸奶燕麥杯

**材料**：酸奶1杯、即食燕麥片30g、香蕉1根、堅(jiān)果/水果適量。

**做法**：
1. 杯底鋪一層燕麥，倒入一半酸奶。
2. 香蕉切片鋪上，再加一層燕麥和酸奶。
3. 頂部放堅(jiān)果或水果裝飾，冷藏10分鐘口感更佳。

**耗時(shí)**：5分鐘
**特點(diǎn)**：健康且美味的早餐或下午茶選擇。

### 蠔油生菜

**材料**：生菜2棵、蒜末2瓣、蠔油1勺、生抽1勺、白糖少許。

**做法**：
1. 生菜焯水10秒撈出擺盤。
2. 熱鍋少油爆香蒜末，加蠔油、生抽、白糖和3勺水煮開(kāi)。
3. 將醬汁淋在生菜上即可。

**耗時(shí)**：8分鐘
**特點(diǎn)**：清脆爽口的快手素菜。

### 小貼士：

- 調(diào)味可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，新手建議少量多次加料。
- 食材可靈活替換，如炒蛋可加火腿丁，燜飯可換土豆雞肉。
簡(jiǎn)單美食的核心是保持食材本味，減少?gòu)?fù)雜步驟，享受烹飪的輕松感！

(責(zé)任編輯：佚名)