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    廣州最好吃的紅燜羊肉哪里有?這3家網(wǎng)紅店給出了答案!

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發(fā)布時(shí)間:2025-03-04

    廣州的紅燜羊肉天花板在哪?這3家網(wǎng)紅店給出了答案!

    新興飯店·百年羊肉煲

    位于海珠區(qū)前進(jìn)路92-100號(hào),是一間老字號(hào),被譽(yù)為“廣州吃羊第一家”,還是廣州市級(jí)非遺代表項(xiàng)目,蔡瀾曾親題“羊城一品羊肴”。新興秘制羊肉煲選用優(yōu)質(zhì)羊肉,肥瘦適中,湯底用20多種香料燜制,鮮香不膻,越煲越甘甜。醬料融合了沙茶醬與花生醬,咸中帶甜,能很好地中和羊肉的油膩。

    廣州最好吃的紅燜羊肉哪里有?這3家網(wǎng)紅店給出了答案!

    新興飯店位于海珠區(qū)前進(jìn)路92-100號(hào),是一間老字號(hào)。您可以乘坐地鐵8號(hào)線到曉港站,從D口出站后步行前往。新興秘制羊肉煲選用優(yōu)質(zhì)羊肉,肥瘦適中,湯底用20多種香料燜制,鮮香不膻,越煲越甘甜。醬料融合了沙茶醬與花生醬,咸中帶甜,能很好地中和羊肉的油膩。

    貳少·大排檔

    位于越秀區(qū)海珠中路287號(hào)首層自編101鋪,是一間廣式路邊攤寶藏小店。他家的古法紅燜羊肉煲很有特色,羊肉經(jīng)過禾桿草反復(fù)熏烤,有獨(dú)特的煙熏香氣。紅燜羊肉上桌前已用醬料炒制,肉軟爛入味,還有淡淡酒香。店內(nèi)的清湯黑金無(wú)骨羊腩也值得一試。

    貳少大排檔位于越秀區(qū)海珠中路287號(hào)首層自編101鋪,是一間廣式路邊攤寶藏小店。他家的古法紅燜羊肉煲很有特色,羊肉經(jīng)過禾桿草反復(fù)熏烤,有獨(dú)特的煙熏香氣。紅燜羊肉上桌前已用醬料炒制,肉軟爛入味,還有淡淡酒香。您可以乘坐地鐵1號(hào)線到西門口站,從D口出站即到。

    百家熟食店

    位于越秀區(qū)大新路339-341號(hào)和寧里,是被稱為廣州碳爐羊肉煲天花板的另一家知名店鋪。他家的碳爐羊肉煲是獨(dú)特的,選用新鮮羊腩,以炭爐烹制,能最大程度地保留羊肉的原汁原味。羊肉煲香氣濃郁,羊腩軟糯又有嚼勁,肥而不膩,搭配的醬汁味道濃郁,還可以根據(jù)個(gè)人喜好添加馬蹄、炸腐竹等配菜。

    百家熟食店位于越秀區(qū)大新路339-341號(hào)和寧里,是被稱為廣州碳爐羊肉煲天花板的另一家知名店鋪。他家的碳爐羊肉煲是獨(dú)特的,選用新鮮羊腩,以炭爐烹制,能最大程度地保留羊肉的原汁原味。您可以乘坐地鐵6號(hào)線到一德路站,從B口出站,步行387米左右即到。

    (責(zé)任編輯:佚名)

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