現(xiàn)在環(huán)江香豬1600一頭，有錢還很難買得到，熟客預(yù)定才得

環(huán)江香豬：稀缺美食，預(yù)定才能品嘗

在河池地區(qū)，優(yōu)質(zhì)的環(huán)江香豬目前售價(jià)高達(dá)1600元一頭，非熟客難以購(gòu)買。這種香豬以其獨(dú)特的口感和健康價(jià)值而備受推崇。

環(huán)江香豬的皮色黑且質(zhì)地柔韌，體型矮小。它原產(chǎn)于宜北縣的明倫、東興、龍巖、馴樂(lè)等高寒山區(qū)，這里地處九萬(wàn)大山的崇山峻嶺之間，擁有無(wú)污染的自然環(huán)境，純凈的水源和空氣，使得這種豬種得以在自然狀態(tài)下自由圈養(yǎng)。

環(huán)江香豬以自種的疏菜、野菜、紅薯、玉米等粗糧和剩飯為主食，這使得其肉質(zhì)鮮美，味道獨(dú)特且香氣濃郁。

這種豬肉含有20種人體必需的氨基酸，是普通豬肉含量的4倍以上，蛋白質(zhì)含量極高，而脂肪含量則比普通豬肉低4倍之多。盡管環(huán)江香豬可以遠(yuǎn)銷他鄉(xiāng)，但其獨(dú)特的風(fēng)味卻難以在其他地方復(fù)制。

1994年，廣西國(guó)際民歌經(jīng)貿(mào)科技商品交易會(huì)上，環(huán)江香豬以其獨(dú)特的口味引起了各地商賈的濃厚興趣。GGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGG

(責(zé)任編輯：佚名)