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    居家料理分享:美味烤羊排 рецепты

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-03-12

    在家閉關的日子里,鷹鷹美食分享第二篇——自制美味烤羊排。

    這段時間居家,我確實有更多時間研究美食。吃完一頓飯就開始計劃下一頓吃什么,這樣的節奏讓人容易發胖呢!每次問兒子想吃點什么時,他總是說:“就你那點兒廚藝水平,還能有什么好吃的?”沒有觀眾怎么證明我的烹飪技巧呢?于是我決定嘗試烤羊排,而材料則是春節儲備在冰箱里的羊肉。

    居家料理分享:美味烤羊排 рецепты

    為了做出美味的羊排,我上網查找了各種做法。有的建議直接烤制,也有人推薦先煮再烤的方法。經過慎重考慮,我還是選擇了后者,畢竟直接烤的話萬一嚼不動就尷尬了。幸運的是,網絡上有很多關于如何制作烤羊排的教學視頻,這讓我更有信心不會在兒子面前丟臉。當我把生羊排放在他面前時,他卻一臉無所謂地說:“只要你做得不腥就行。”不用擔心,即使沒有新鮮的姜片和蔥,我還有云南姜粉和洋蔥來去除羊肉的腥味。

    居家料理分享:美味烤羊排 рецепты

    本想像酒店大廚一樣,將整塊羊排切片上桌。但考慮到自己的烹飪水平有限,只好把羊排放入鍋中煮沸去血水。第二次加冷水繼續煮了四十分鐘,直到湯汁變得鮮美可口時才撈出羊排,并用料酒、生抽、姜粉和洋蔥進行腌制。經過一段時間的浸泡后,烤羊排的準備工作才算完成。

    在預估好腌制時間之后,我把羊排放進了烤盤里。冰箱中正好有一包燒烤調料,這簡直是雪中送炭!原本打算給羊排涂油的,但看著那些肥美的肉塊,心想它們會在烤的過程中自然出油,于是放棄了這個想法。將烤箱設定為200度上下火,烤制了大約三十分鐘后,整個房間彌漫著誘人的香味。

    我相信這次一定能讓家人滿意!

    居家料理分享:美味烤羊排 рецепты

    (責任編輯:佚名)

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