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    饃夾菜:一份陜西人的早餐記憶

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發布時間:2025-03-25

    早上起床,準備去上班的時候,我總是會想到吃在西安的一道小吃——菜夾饃。菜夾饃的正確讀法應該是“饃夾菜”,但在陜西,這樣的叫法卻由來已久。少了“肉夾于饃”的“于”字,讀起來更是朗朗上口,很符合陜西人性急、豪爽的性格。

    菜夾饃是一道著名的小吃,小而有味,不僅有肉夾饃,還有花干、鹵雞蛋、土豆絲、胡蘿卜絲、豆芽菜、洋蔥絲、青辣椒等四季菜蔬。還有蓮花白、海蜇絲、海帶、咸菜、榨菜、泡菜絲、蘿卜干等偏咸菜品,也是菜夾饃的常見品種。多味相容,鮮香無比。

    饃夾菜:一份陜西人的早餐記憶

    對于上班族來說,菜夾饃可謂是方便快捷的營養早餐。一個菜夾饃一杯稀飯,邊走邊吃或帶到辦公室里慢慢享用,都是不錯的選擇。甚至有街頭小攤,人手不夠,又要打餅又要夾菜,忙不過來的時候,攤主會放幾雙筷子在小菜邊上,讓食客自己夾菜。這就得看你本事了,餅就那么大,菜隨你夾,只要你有能耐,你想夾多少都行。現在都是二維碼付賬,夾好菜,用二維碼一掃,給攤主說一聲:付過了。攤主看都不看,道一聲:好嘞,慢走。

    人與人之間的信任就這樣,在每一天的早晨,在一個菜夾饃里,讓人感到溫暖舒心。所以,我要推薦的就是這道小吃了!@頭條美食 @頭條美食聯盟 @頭條旅游

    饃夾菜:一份陜西人的早餐記憶

    (責任編輯:佚名)

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