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    絲瓜鮮嫩美味!一道超好吃的絲瓜新招式做法

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發布時間:2025-03-25

    不加一滴水,這樣做出來的絲瓜鮮香味美!換種做法,真好吃

    絲瓜是大家很熟悉的蔬菜了,每當這個季節的絲瓜都已經成熟了,最為鮮嫩。家里的絲瓜就會不斷,因為家人都喜歡吃絲瓜,喜歡它那獨特的味道。

    絲瓜不但好吃,還具有極高的營養價值,它含有非常多的營養物質,還具有清熱解毒、涼血止痛、活血通絡的功效,特別適合夏天吃。每當這個時候家里的絲瓜就會不斷,因為家人都喜歡吃絲瓜,喜歡它那獨特的味道。#吃在中國#

    絲瓜是大家很熟悉的蔬菜了,每當這個季節的絲瓜都已經成熟了,最為鮮嫩。絲瓜不但好吃,還具有極高的營養價值,它含有非常多的營養物質,還具有清熱解毒、涼血止痛、活血通絡的功效,特別適合夏天吃。#家常菜#

    **食材**

    絲瓜鮮嫩美味!一道超好吃的絲瓜新招式做法

    絲瓜、面粉、淀粉、生姜、雞蛋、食鹽、白糖、蠔油、淀粉、油

    **操作步驟**

    絲瓜鮮嫩美味!一道超好吃的絲瓜新招式做法

    1、首先把絲瓜清洗干凈之后去掉皮,再把頭尾切掉不要,把絲瓜先切片,再切成絲,最后剁成碎丁。準備生姜切成姜末,把生姜末放到絲瓜里一起剁一下。絲瓜的口感和味道會因為這樣處理而變得更加鮮嫩。

    絲瓜鮮嫩美味!一道超好吃的絲瓜新招式做法

    2、切好的絲瓜丁放入大盆中,打入2個雞蛋,少許的食鹽,白糖,蠔油,淀粉,再來加入干面粉,面粉和淀粉的比例是1:1,用筷子攪拌一下,攪拌均勻,調成一個比較厚一點的面糊。這樣做出來的絲瓜丸子會更加鮮嫩美味。

    3、鍋中加入油,把油燒熱,左手的虎口處擠出丸子,右手拿著勺子把擠出來的丸子舀入鍋中,把丸子依次下入油鍋里面,下的時候要分散開來下。待鍋內的丸子定型之后,用勺子攪動一下,讓丸子受熱均勻,把絲瓜丸子炸至微微發黃,用漏勺撈出來。

    4、把鍋內的油繼續燒熱,倒入絲瓜丸子進行復炸,復炸20秒就可以了,這樣炸出來的丸子外皮會更加酥脆,口感更好。用漏勺撈出來,控干油,出鍋裝入盤中即可,絲瓜丸子就做好了。#不可辜負的美食#

    (責任編輯:佚名)

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