丁瑩帶我去嘗鮮青山黃州街的網(wǎng)紅池池包子

近日，我和朋友丁瑩一同前往青山黃州街的池池包子店嘗鮮。這家包子鋪因其獨(dú)特的風(fēng)味而備受追捧，尤其是搭配肥腸粉更是讓人回味無(wú)窮。

就我個(gè)人而言，在品嘗了多種口味后，醬肉包無(wú)疑是最受歡迎的選擇，其次是鮮肉包，再就是燒麥。這樣的夏日里，無(wú)論是包子配稀飯還是與肥腸粉一起享用，都令人感到滿足。打包一份速凍的帶走，35元可以買到30個(gè)，足夠一家三口享受幾頓美味早餐。

丁瑩提到，池池醬肉包讓她回憶起了童年時(shí)期在冠生園吃到的經(jīng)典叉燒包的味道。因此，我們不禁開始談?wù)撈鹪?jīng)輝煌一時(shí)的老字號(hào)——冠生園。對(duì)于我來(lái)說(shuō)，探究這些老字號(hào)的歷史和故事總是充滿了樂趣。

她曾向我描述了一段美好的回憶：“小時(shí)候住在江漢路聯(lián)保里附近，每逢周末父親想小酌一番時(shí)，他總會(huì)給我一些零錢并借我一個(gè)瓷碗去附近的冠生園買掛瘦叉燒肉回家。對(duì)于當(dāng)時(shí)并不富裕的家庭而言，這樣的奢侈讓人興奮不已。全家圍坐一起品嘗這道美食成為我們共同的美好記憶。

上一次提及冠生園，是在硚口區(qū)的順意食坊（現(xiàn)已遷至維港購(gòu)物中心五樓彩虹空中餐吧），大家討論是否應(yīng)該復(fù)興這個(gè)歷史悠久的品牌。如今的冠生園只是一家點(diǎn)心店，然而過(guò)去它可是聞名遐邇的大酒樓，主打粵菜系列。其中，“三烤兩包”——即烤叉燒、烤鵝、烤乳豬以及叉燒包和豆沙包，是其招牌菜品。

丁瑩還補(bǔ)充道：“小時(shí)候經(jīng)過(guò)冠生園的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)看到巷子里有蛇類出沒。”這種場(chǎng)景讓人不禁感慨時(shí)光荏苒，許多曾經(jīng)熟悉的景象如今已難覓蹤跡。

(責(zé)任編輯：佚名)