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    新疆人平時都吃什么菜?每次我都說新疆是個為了吃也值得去的地方

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:85|發布時間:2025-05-15

    新疆人平時都吃什么菜?每次我都說新疆是個為了吃也值得去的地方。來到烏魯木齊想吃點當地特色美食,本地朋友帶來了這家厚院民間菜館,裝修頗具新疆本地風格。點了些新疆特色菜,都沒讓我失望。

    米腸子面肺子——這是道用羊雜加工而成的菜是新疆有名的美食。這米腸用的腸衣就是羊的腸衣了,先把羊的內臟都清洗干凈之后,就把糯米給塞在里面。然后再加上面筋一拌就是眼前的經典米腸子面肺子了。

    夾沙——這是雞蛋餅皮夾上上好的牛肉或羊肉,如此往復多次,然后放入油中炸至金黃,然后再加入調料清炒。這個口感脆香,是很好的下酒菜。

    紅柳烤肉——紅柳烤串的最大特點就是羊肉特別粗,這里烤得還不錯。板筋比較有嚼勁,而且比較辣,下酒很好。

    小烤肉——也是烤羊肉串,肥瘦相間很講究,值得推薦。這道菜的汁很濃,也很好吃。面和好后,撤成面片切成一寸多寬的條,用手一片一片揪入開水鍋里,所以叫揪片子。這湯底用的是蕃茄湯,略有點酸味,十分開胃。

    新疆的酸奶挺不錯的,推薦大家試一下。這里的環境和食物出品還是不錯的,值得再來。

    新疆人平時都吃什么菜?每次我都說新疆是個為了吃也值得去的地方

    地址:新疆烏魯木齊市阿勒泰路烏昌路102號

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    (責任編輯:佚名)

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