徐州美食之旅：舌尖上的狂歡與獨(dú)特韻味

周末，我有幸踏上了前往徐州的旅途，去親身感受那座被蘇軾盛贊，寫下“快哉此風(fēng)賦”的城市。一下車，撲面而來(lái)的是徐州獨(dú)有的古樸氣息，街邊的老巷、斑駁的城墻，都在無(wú)聲訴說(shuō)著千年的故事。漫步在城中，仿佛能看到蘇軾當(dāng)年在此觀景臨風(fēng)，揮毫潑墨的身影，每一處古跡都承載著歷史的厚重，讓人不禁沉醉在這穿越時(shí)空的邂逅里。而最讓我難以忘懷的，當(dāng)屬這里琳璉滿目的美食。

招牌蒜爆魚

一端上桌，濃烈蒜香撲鼻而來(lái)，瞬間勾起食欲。魚身改刀巧妙，方便料汁滲透。魚皮煎得金黃酥脆，內(nèi)里魚肉卻嫩滑得如同云朵，入口即化。新鮮蒜瓣經(jīng)熱油爆香，醇厚蒜香與鮮嫩魚肉完美融合，每一口都超滿足。

大郎燒餅

燒餅外皮烤得焦香酥脆，輕輕一咬就發(fā)出“嘎吱”聲 ，中間的餅芯柔軟有嚼勁。夾著小炒吃超級(jí)香！！

老味蛙魚

夏日限定美味！外形像小蝌蚪，入口冰涼爽滑。搭配甜醋、咸菜、蒜水、辣椒等調(diào)料，入口先是酸甜，緊接著是微辣，口感豐富，清爽解膩。

什一小炒

有小麥，花生，蘿卜，炒肉，配料很多，卷餅夾燒餅吃都很棒

家常土豆條

雖然是家常土豆條，但味道一絕，口感爽脆。

地鍋雞

雞肉鮮嫩多汁，燉煮得十分入味，每一絲雞肉纖維都吸飽了濃郁湯汁 ，咸香微辣超下飯。最絕的是鍋邊的面餅，一面酥脆，一面被湯汁浸潤(rùn)得柔軟，蘸著湯汁吃，味道超贊。

賈青燒烤

羊肉串是必點(diǎn)招牌，瘦肉烤得外層焦香，肥肉部分入口即化，羊肉本身的鮮嫩和香味就被完美激發(fā)出來(lái)。上來(lái)微熟，自己需要再烤兩下，邊吃邊烤(超級(jí)火爆，晚上九點(diǎn)多去的等了二百多桌，但很好吃)

糕體松軟，棗香濃郁，甜度恰到好處。我一個(gè)不愛(ài)吃紅棗的都愛(ài)上了

糖泡

飲料的顏值超高，色彩繽紛

Xu zhou 徐州

從早上熱氣騰騰的辣湯配恒香包子開(kāi)啟活力滿滿的一天，到中午蒜香爆魚的鮮香征服，再到下午穿梭在街頭巷尾，嘗遍蛙魚、棗子糕等小吃，最后在夜晚時(shí)分，伴著徐州城的煙火氣，結(jié)束這場(chǎng)舌尖上的狂歡。每一口美食，都藏著徐州的獨(dú)特韻味，雖然一日短暫，但徐州美食的魅力已深深印在腦海里，下次有機(jī)會(huì)，一定還要再來(lái)，把沒(méi)吃夠的、沒(méi)嘗到的，統(tǒng)統(tǒng)補(bǔ)上！

(責(zé)任編輯：佚名)