趙家甜沫，濟(jì)南掠影

趙家甜沫，濟(jì)南的風(fēng)采

作為一名山東人，我首次品嘗了甜沫這種美食。“甜沫”，字面上理解，本以為它是甜的。然而，出乎意料的是，它卻散發(fā)著濃郁的姜末香氣，讓人不解其名。實(shí)際上，甜沫是由小米面熬制的粥，其中可以加入各種食材，像我所喝的那碗，就包含了紅小豆、干子丁和青菜末等，被稱為“五香甜沫”。這讓我聯(lián)想到陸游的“晴窗細(xì)乳戲分茶”，仿佛是一幅畫卷。

此次途徑濟(jì)南，原本打算去靠近濟(jì)南站、緯四路的便宜坊品嘗鍋貼和網(wǎng)紅海腸撈飯。然而，當(dāng)我路過時，卻被趙家甜沫所吸引。這家小店的門臉不大，卻散發(fā)著古色古香的氣息，一對對聯(lián)懸掛在門口，店內(nèi)彌漫著濃郁的煙火氣，一看便知其美味可口。

早餐時分，我品嘗了甜沫，搭配油條或雞蛋包。午餐則選擇了把子肉和小菜。我個人認(rèn)為這家店的把子肉比超意興的更勝一籌，肉質(zhì)豐腴肥美，使用的五花肉更是上乘。此外，還有一道別致的小菜——鹵豆角，用小繩子綁成一束，散發(fā)出發(fā)酵后的干香氣息。再加上一碗粉絲燉白菜，共計(jì)花費(fèi)21元。

店內(nèi)除了甜沫外，還有一種免費(fèi)的湯粥，我猜測可能是玉米粥之類的。超意興也有類似的菜品。

以前出差來濟(jì)南時，我喜歡游覽大明湖、趵突泉、黑虎泉和解放閣等地，體驗(yàn)《老殘游記》中的老濟(jì)南風(fēng)貌，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。這次雖然只是路過濟(jì)南，但依然匆匆游覽了濟(jì)南站附近，發(fā)現(xiàn)這里也有許多休閑之地。

在郵政書信咖啡店，新來的小姐姐為我沖泡了一杯拿鐵，我在這悠然享受著慢時光，“從前慢，車馬郵件都很慢，一生只夠愛一個人”。

膠濟(jì)鐵路博物館也值得一游，上世紀(jì)初德國人在這里的鐵路線改變了整個山東半島的格局，濟(jì)南與青島成為雙軸心引擎，至今仍發(fā)揮著重要作用……出門時，聽到有人在彈電吉他唱《一生所愛》，“難道這是上天的安排……”只是這位歌手略顯害羞，發(fā)音也不太準(zhǔn)確，最后還笑場了！在嚴(yán)謹(jǐn)之外，山東人也有點(diǎn)浪漫。

與濱海的青島相比，濟(jì)南的確顯得有些樸實(shí)，也失去了歐式風(fēng)情的老濟(jì)南火車站。然而，漫步在老濟(jì)南的街頭巷尾，它依然散發(fā)著獨(dú)特的韻味。我的大學(xué)同學(xué)曾告訴我，“濟(jì)南城，包子好吃，不在褶上。”（舒懷）#我的寶藏興趣##萬能生活指南#

(責(zé)任編輯：佚名)