口水狂熱的味道:探索汕頭阿祿食店美食之旅

海上香城，潮汕美食的搖籃

最近在網上看到不少關于汕頭美食的帖子，于是決定一行人去汕頭吃吃看。聽說有家叫阿祿食店的餐飲店很好吃，就跟隨導航一路找過去。不曾想，不僅路遠在郊區，而且是在一個小鎮上。鎮上的路窄車走的慢，店又隱藏在一條居民小巷里，還不好找停車位。一路走來，花了不少時間，簡直有點懷疑人生。

阿祿食店位于濠江區東市場十二號。店鋪占據了一條巷子的兩邊，四、五個相連的店鋪全是他家的。一邊是敞開的堂食廳，連路邊露天處也擺滿了桌椅。一邊是三、四個廚房間還不夠用，灶臺、新鮮蔬菜、冷藏柜、洗碗池都擺放在店門口過道上，直接現看現點現炒。簡陋簡單就是一個普通的大排檔。

老老少少一幫人都在一起忙碌，像是一個大家庭在經營，分工協作，配合到位。給你的感受就是快，翻臺快，點菜快，上菜快，不一會菜一次性全部上齊。阿祿食店的潮汕海鮮讓你快速品味出整個潮汕風味和文化。

點了一個車白咸菜湯。高湯里加了些小海鮮花蛤等以及生菜、榨菜，乳白色湯喝起來，鮮嫩中帶點咸脆，很開胃。汕頭的美食之路，就從這里開始，品嘗到各種美味的小吃，讓你盡情享受潮汕的海鮮風情和美味。

點了一個墨斗卵粿。是濠江區這邊的特色小吃。跟汕頭那邊的不一樣，汕頭的會參雜一些馬蹄爽之類的。這里就是純的墨斗卵，平底鍋兩面油煎，外酥里嫩，糯滋滋，筋道Q彈，搭配潮汕特有的咸辣椒醬，絕配。品嘗到各種美味的小吃，讓你盡情享受潮汕的海鮮風情和美味。

點了一個清蒸巴浪魚。清蒸是對海鮮新鮮度最大的尊重，新鮮的巴浪魚簡單處理后放入蒸鍋中，出鍋時淋上熱油和特制的魚醬汁，那魚肉鮮嫩得如同凝脂，入口即化，鮮味在舌尖上跳躍，純粹而濃郁。品嘗到各種美味的小吃，讓你盡情享受潮汕的海鮮風情和美味。

點了一個椒鹽筷子魚。筷子魚也叫油筷魚，學名叫蚓鰻，是一種野生小海魚。筷子魚身體細長光滑，像一根筷子。在水中游動迅速，形似蚯蚓。裹粉椒鹽油炸制后的筷子魚，外皮酥脆，魚肉鮮嫩，魚骨香酥。品嘗到各種美味的小吃，讓你盡情享受潮汕的海鮮風情和美味。

還點了一個油煎豆腐魚和爆炒蟶子，這里的海鮮很新鮮無論蒸、煎、炒，不僅美味，還帶著濃濃的潮汕風味和風情。品嘗到各種美味的小吃，讓你盡情享受潮汕的海鮮風情和美味。

阿祿炒飯是招牌炒飯。基本每桌都會點，猛火炒到上桌不到兩分鐘時間，鍋氣十足，米粒顆粒分明，淡淡的海鮮味融入其中，鮮香有嚼頭。品嘗到各種美味的小吃，讓你盡情享受潮汕的海鮮風情和美味。

在阿祿食店品嘗潮汕海鮮，就像是在品味潮汕的海洋文化。每一道菜都是大海與潮汕人智慧的結晶，是一場舌尖上的潮汕之旅。無論是本地居民尋找熟悉的家鄉味道，還是外地游客探尋潮汕美食的奧秘，阿祿食店的潮汕海鮮都不會讓人失望，它用美味書寫著潮汕海鮮的傳奇。

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(責任編輯：佚名)