春季特制：鮮美茴香炒蛋

春天來(lái)臨，大自然贈(zèng)予我們豐富的食材，其中最特別的莫過(guò)于那一抹綠意盎然的小茴香與金黃蛋液碰撞出的獨(dú)特美食——茴香炒雞蛋。這道菜不僅口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，還能在春寒料峭時(shí)為身體帶來(lái)溫暖和活力。

小茴香富含維生素C、纖維素及多種礦物質(zhì)，尤其適合在春天食用，有助于驅(qū)散寒氣，促進(jìn)身體健康。而雞蛋作為大自然的完美饋贈(zèng)，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素與微量元素并存，是人體補(bǔ)充能量、增強(qiáng)免疫力的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。將這兩者結(jié)合，便是簡(jiǎn)單又健康的美味佳肴。

制作過(guò)程既輕松又便捷：

1. 準(zhǔn)備5個(gè)新鮮雞蛋，打入碗中，加入2克食鹽和少許料酒，攪拌均勻，讓雞蛋充分吸收底味。

2. 清洗小茴香并切碎備用。同時(shí)準(zhǔn)備紅椒粒和蔥花以增加色彩與風(fēng)味。

在熱油鍋中，先將雞蛋液倒入，待半凝固時(shí)加入蔥花翻炒，隨后放入紅椒粒快速拌勻。最后淋上芝麻香油，提升整體香氣，一盤色澤誘人、口感豐富的茴香炒雞蛋便大功告成。

這道菜不僅滿足了味蕾的享受，更是一次營(yíng)養(yǎng)的大餐。無(wú)論是作為早餐的活力來(lái)源，還是晚餐時(shí)的美味搭配，都能讓人心滿意足。春天，讓我們?cè)诿朗持懈惺艽笞匀坏亩髻n，享受簡(jiǎn)單生活的美好吧！

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(責(zé)任編輯：佚名)