走進烏鎮 美味西柵美食

最近，我去烏鎮西柵美食了一番，體驗了這座古鎮風光下的美味之旅。

9月5日早晨，我乘坐地鐵到杭州市客運中心，然后搭乘中午的客運汽車前往烏鎮。抵達后，我在西柵景區內的通安客棧住下，發現這個決定是正確的！

我計劃在烏鎮游覽兩天，一天早上沿河看風光，一天晚上蕩舟觀夜景，然后慢步細看風景。第二天早餐后再乘坐管區往返免費的大巴前往東柵，之后再乘坐客氣汽車前往下一個目的地蘇州市。

當我到達烏鎮時，我已經餓得前胸貼后背了，因為早上在杭州市吃的粥、油條、小籠包等早就消化掉了。管理區的餐廳已經熄火下班，只好去西市河岸兩旁的私人飯店，敘昌園，是這間名稱為敘昌園，掛中華老字號標記的飯店，吃了兩碗醬鴨面。

在敘昌園，我發現他們以做醬鴨為主的鹵味館。旁邊不遠，有掛敘昌園名號的幾十個大瓦壇在曬醬，看起來很壯觀（圖四）。我第一次嘗試這種醬鹵的鴨子，很特別，很美味，喝下一口面湯、咬下一口鴨肉，就喜歡上這個味道。那個醬可能是這款美味的關鍵元素。

飯后，我徒步看了一下河兩岸的風景，乘船夜游了一趟烏鎮西市河，回到出發點時又錯過了飯餐。此時已逾八點，只好再去河邊這間餛飩店點了大、小餛飩各一碗。大餛飩皮厚了一點，小餛飩皮薄餡美燕尾嫩滑，味道很好。吃了之后還不覺飽，行至午餐時的店鋪敘昌園，又買了一只醬鴨腿吃了。這下子才感覺腹中有物，在烏鎮西柵景區內簡單的兩餐飯，因味道符合口味，舌尖味蕾得到滿足，因而也能讓人心滿意足！（待續）

(責任編輯：佚名)