漢川馬口鎮蒸菜小館：泡蒸鱔魚驚艷味蕾的隱藏美食店

今天與幾位朋友駕車前往距離大約50公里的漢川市馬口鎮榔頭村的一家蒸菜非常出名的小餐館用餐（圖六），這里的菜肴口感極佳且價格合理，給我們的味蕾帶來了極大的滿足。店內的泡蒸鱔魚（圖一）、泡蒸芋頭（圖二）、粉蒸蘿卜絲（圖三）以及粉蒸茼蒿（圖四）都令人印象深刻，尤其是泡蒸鱔魚的味道讓人難以忘懷，確實不負盛名，比我在天門、仙桃等地品嘗過的同類菜肴要更加鮮美且口感更佳。另外一道看似不起眼的豆腐財魚湯（圖五），卻以其獨特的風味讓人感到驚艷不已，滑嫩的財魚片與豆腐塊搭配恰到好處，幾片皮蛋和西紅柿更是點睛之筆，加上勾芡后的湯汁濃郁順口，詢問服務員得知這道菜使用了一種特殊的醋——由隔壁天門市干驛地區生產的醋來提鮮，這也難怪味道如此出色。這家餐館雖然環境一般且每道菜品的擺盤并不講究，但憑借其獨特而美味的食物吸引了不少食客前來品嘗，就連門前狹窄的路上也停滿了武漢牌照的汽車，這真是“酒香不怕巷子深”的真實寫照。

在漢川市的一日游中，我意外地發現了一家以蒸菜聞名的小餐館。這家餐館的泡蒸鱔魚特別出名，讓人一嘗難忘。無論是味道還是口感都比我在天門和仙桃吃到的要更勝一籌。此外，還有豆腐財魚湯（圖五），其獨特的鮮美得益于使用了來自隔壁干驛地區的醋調味，使得菜肴的味道更加突出。盡管餐館環境一般且菜品擺盤也不算精致，但憑借出色的風味依然吸引了眾多食客慕名而來。

在漢川市的一日游中，我有幸品嘗到了當地的摻湯，這種菜式通常由四種或五種不同的食材組合而成，并以其新鮮的材料和恰到好處的火候而著稱。紅薯粉絲是其主要的湯底成分之一，使得這道菜既適合作為早餐也適合午餐食用。“摻湯”實際上應該被稱為“汆湯”，這一稱呼更為貼切。

江堤糯米糖是我兒時的記憶中的一種美味甜品，每當氣溫升高、天氣變熱的時候，這種糯米糖就會逐漸融化成一攤粘稠的液體。雖然這種變化讓人感到有些遺憾，但它依然承載著無數人美好的回憶和童年時光。

生活短暫，享受美食才是最重要的事情之一。漢川市不僅有著美麗的自然風光，更有許多值得品嘗的地方特色美食等待著游客們的到來。

(責任編輯：佚名)