簡(jiǎn)單美味的椰蓉餅干食譜，椰子油加持更健康
作者：佚名|分類：生活雜談|瀏覽：86|發(fā)布時(shí)間：2025-08-14
椰子油是從椰肉中提取的一種天然植物油脂，它是一種飽和脂肪。雖然在日常飲食中的使用頻率不高，但它擁有出色的抗氧化性能，并對(duì)人體健康有許多益處。
今天要分享給大家的是一款簡(jiǎn)單美味的椰蓉餅干食譜，所需材料和制作過(guò)程都十分簡(jiǎn)便，成品不僅香氣撲鼻，而且吃起來(lái)負(fù)擔(dān)很小。
椰蓉餅干
食材清單：
- 低筋面粉 100克
- 椰子油 75克
- 蛋液 25克
- 奶粉 25克
- 椰蓉 15～20克
- 冰糖粉或細(xì)砂糖 15克
- 鹽 1克
制作步驟：
- 將所有食材放入瑪捷斯食物處理器的大碗中，開(kāi)啟自動(dòng)模式混合30秒。如果沒(méi)有此設(shè)備，則可以用打蛋器手動(dòng)攪拌，大約需要5～6分鐘，直至看不到面粉顆粒。
- 將混合好的面團(tuán)分成10克一個(gè)的小劑子，揉圓后用掌心按扁，并放置在烤盤(pán)上準(zhǔn)備烘焙。
- 預(yù)熱烤箱至上下火180℃，然后放入餅干烘烤大約10分鐘。請(qǐng)根據(jù)個(gè)人烤箱實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整時(shí)間，當(dāng)餅干表面呈現(xiàn)出滿意的金黃色即可出爐。
小貼士：
- 確保每個(gè)餅干的厚度一致，注意邊緣不要過(guò)薄以免過(guò)度焦化。
- 剛從烤箱取出時(shí)餅干較軟，冷卻后會(huì)變得酥脆可口。
這款椰蓉餅干不僅健康美味，而且制作過(guò)程簡(jiǎn)單快捷，非常適合家庭烘焙新手嘗試。快來(lái)試試吧！
(責(zé)任編輯：佚名)