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在中國各地都有著獨特的飲食文化，每個地區都有一些特別的美食，成為當地人心頭好。比如說，在北京，豆汁兒配焦圈，是老北京人的最愛；天津的人喜歡煎餅果子和綠豆面兒攤；河北的保定人愛吃驢肉火燒；山西的刀削面是師傅拿鐵片一削，而后再配上老陳醋，是非常香味的美食。內蒙古的人愛吃手把羊肉，清水煮的羊肉蘸點韭菜花；東北地區的酸菜燉粉條和血腸是冬天炕頭上的最好食物；上海的鮮肉月餅酥皮包著肉餡，是阿拉上海人最愛吃的美食。江蘇的人喜歡鹽水鴨，皮白肉嫩，是南京人的下酒時期最愛吃的食物；浙江的西湖醋魚酸甜口的，杭州人都知道要吃這種鮮魚是講究的；安徽的臭鱖魚聞著臭吃著香，是徽州人的好口味。福建的人喜歡土筍凍，沙蟲熬的蘸醬油醋，是閩南人夏天必吃的食物；江西的瓦罐湯，小火慢煨，是南昌人的早餐標配；山東的煎餅卷大蔥，蘸點醬，是山東大漢們的硬核早餐。河南的人喜歡胡辣湯配油饃頭，是早上喝一碗得勁！湖北的熱干面芝麻醬拌堿水面，是武漢人過早的靈魂；湖南的臭豆腐，外焦里嫩淋上辣椒汁，是長沙街頭最火小吃。廣東的人喜歡煲仔飯臘味香鍋巴脆，是老廣的經典美食。廣西的人愛吃螺螄粉酸筍夠味，是柳州人的嗦粉停不下來！海南的人喜歡文昌雞白切蘸醬，是海南人待客必上的食物。四川的人最愛火鍋，麻辣鮮香，是成都人的三天不吃都會難受！重慶的的小面麻辣勁道，是重慶崽兒們早上必來的美食。貴州的酸湯魚番茄發酵的酸湯，是凱里人的拿手菜；云南的人喜歡過橋米線雞湯滾燙配料豐富，是昆明人最愛吃的食物。西藏的人每天必喝的是酥油茶，咸香濃郁；陜西的人邊走邊啃肉夾饃臘汁肉塞滿白吉饃，是西安人的早晨從這碗開始！甘肅的一清二白三紅四綠是蘭州人吃的牛肉面。青海的老酸奶表面一層黃奶油酸甜濃稠，是西寧人飯后必吃的美食。寧夏的人待客最高禮遇就是手抓羊肉蘸椒鹽，是寧夏人的拿手菜；新疆的人夜宵標配就是烤羊肉串炭火烤的撒孜然辣椒，是新疆人夜宵必上的美食。臺灣的人最愛吃鳳梨酥外皮酥軟內餡酸甜，是寶島伴手禮首選；香港的人最愛吃蛋撻酥皮嫩餡，是港式茶餐廳的經典美食。澳門的人最愛吃葡式蛋撻焦糖香濃，是澳門街頭最受歡迎的美食。

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(責任編輯：佚名)