昆明：山花野菜擺上餐桌生態美食成旅游名片

春日昆明：山花野菜演繹詩意美食盛宴

昆明索菲特大酒店近期以一場別開生面的春季美食體驗，帶領食客們深入領略了春城的獨特魅力。酒店不僅請來上海名廚葉鈞雷共同創作春季菜單，更在大堂吧至錦廚國際餐廳設置了多處春季主題微景觀，將“春天”的氣息全方位融入旅客的感官體驗。

步入一樓大廳，暖黃與嫩綠交織的花卉裝飾映入眼簾，如同春風般清新宜人，讓初來乍到的游客仿佛置身于花海之中。酒店巧妙地利用各種元素營造出一個充滿生機的“春之樂園”，如帳篷、草帽、瓷器以及可愛的大型熊玩偶，吸引著住客紛紛打卡留念。

在葉鈞雷精心設計的春季菜單中，他對昆明豐富的山野菜和鮮花蔬果情有獨鐘。他將梭子蟹與新鮮薺菜結合，展現“山海”美食的碰撞；撈汁石斛花配雞絲則帶來了一絲上海弄堂的親切感；金雀花搭配宣威火腿與春筍，展現了地道的云南風味。黑松露薺菜蝦膠釀春筍和蘆筍百合爆鮮螺片，則巧妙融合食材，展現了他的獨特創意。

葉鈞雷強調，昆明這座陽光與鮮花環繞的城市，四季如春，是美食愛好者的樂園。這里的食物融入了多元民族的烹飪藝術，生態食材的豐富以及城市悠閑的氣質，使得昆明成為了一個值得用味蕾細細品味的旅行目的地。#春城宴# #昆明美食新風尚# #昆明美食大賞#

(責任編輯：佚名)