探索天水特色美食——麻辣燙、蒲英芹菜漿水、馓飯、面魚、呱呱、肚絲湯、烏龍頭、甜胚子、雜燴，盡享古城風味之旅。

1. 天水麻辣燙 - 不同于其他地區的麻辣燙，這里的麻辣燙使用的是當地特有的香料和調料，味道鮮香且辣而不燥，是當地的代表小吃之一。

2. 天水蒲英芹菜漿水 - 在炎熱的夏日，不妨來一杯以蒲英芹菜的清香為基礎的飲品，不僅清熱去火，還能享受獨特的風味。

3. 天水馓飯 - 這是天水的特色名小吃之一，主要由玉米或其他雜糧制成，口感類似于玉米粥，是當地居民日常飲食的重要組成部分。

4. 天水面魚 - 作為天水的傳統名菜，面魚的獨特風味吸引著眾多食客前來品嘗。

5. 天水呱呱 - 這道有著近兩千年歷史的傳統小吃，使用蕎麥淀粉制作，口感香辣綿軟，被譽為“秦州第一美食”。

6. 肚絲湯 - 酸辣可口的肚絲湯是天水的經典湯品，深受食客們的喜愛。

7. 烏龍頭 - 在四月份的最佳食用季節，品嘗這道由刺五加的嫩芽制成的佳肴，無論是生食還是炒食，都是營養豐富的美味。

8. 甜胚子 - 類似于酒釀的甜品，甜胚子由輕微發酵的小麥或莜麥制成，加入蜂蜜后的味道更是甜美可口。

9. 天水雜燴 - 將多種食材的美味集合于一身的特色菜肴，是天水的又一美食亮點。

天水的美食不僅僅是滿足你的味蕾那么簡單，每一道菜品都承載著當地的風土人情和歷史故事。當你漫步在這座古城的街頭巷尾，不妨停下腳步，嘗一嘗這些地道的風味小吃，體驗一次真正的舌尖上的旅行。

(責任編輯：佚名)