嘗試水果拌飯，你敢嗎？

你是否曾想過將水果與米飯搭配食用？近日，我的外甥女在朋友圈分享了她兒子的飲食習慣，他竟偏好越南式的“水果配飯”。看到小外孫津津有味的吃相，我不禁為這種新穎的飲食方式點贊。

越南飲食文化獨具魅力，其中“水果配飯”無疑是其一大特色。對于越南人來說，水果與米飯的結合已深入日常生活，成為了一種習慣。他們享受著水果的清新與米飯的醇厚在口中交融，品味那份獨特的口感和風味。

除了美味可口之外，“水果配飯”在越南文化中還蘊含著深厚的寓意。越南人認為，水果象征著生活的甜美與豐富，而米飯則是日常生活中不可或缺的主食。將兩者相結合，既體現了他們對生活的熱愛與追求，也展現了他們獨特的飲食智慧。

廣西與越南相鄰，當地人民熱衷于探索與創新美食，“水果配飯”這一越南飲食文化也逐漸走進尋常百姓家。我的小外孫生活在廣西，雖然只是偶爾回家，但他對這種跨文化的味覺盛宴情有獨鐘，成為了一名充滿活力的食客。

身為湖南人，我偏愛辣味的菜肴與米飯的搭配。然而，在過去的艱苦歲月里，我們很少食用水果，只鐘情于大魚大肉。在我的觀念中，飯桌上應是咸香四溢的菜肴與主食米飯的搭配，而水果多為餐后的甜點，用以清新口腔，調和味蕾。對我而言，“水果配飯”似乎仍需謹慎嘗試。

湖南是勞務輸出大省，許多人在廣西、廣東、上海等地工作生活。作為第二代移民，我們的飲食習慣已融入當地，與家鄉的傳統美食漸行漸遠。幾年前，我去廣東工作的女兒家拜訪，她總是期待我帶去永州血鴨和東安雞等家鄉菜，但她們卻對這些辣味菜肴興趣缺缺，小外孫更是直言太辣而拒絕品嘗，我只能獨自享用，真是可惜。

盡管我們偏愛重口味的菜肴與米飯的搭配，但這并不意味著我們不能理解和接受其他飲食文化。我認為，我們應該保持開放的心態，嘗試和體驗不同的飲食方式，豐富我們的味蕾和人生。

“水果配飯”這一看似奇特的飲食習慣，其實是一種文化的傳承與創新。它讓我們看到了飲食文化的多樣性和包容性，中國飲食文化正是民族融合的結晶。或許在未來的某一天，我也會嘗試這種水果配飯，感受那份獨特的味覺體驗和文化魅力。

(責任編輯：佚名)