秋日美食盛宴：板栗燒雞、大閘蟹清蒸等應季佳肴做法及溫馨提示

秋日來臨，是品嘗豐富美食的最佳時機。以下幾款應季美食不僅美味，還能為您的秋季餐桌增添一份溫馨與滿足感：

板栗燒雞

• 將雞肉切塊焯水去腥。
• 加入板栗、蔥、姜、蒜翻炒上色。
• 調入生抽、老抽、蠔油，加適量水燉煮至湯汁濃稠即可。

大閘蟹清蒸

• 清洗大閘蟹并刷凈雜質。
• 大火蒸約10分鐘（依據蟹的大小調整時間）。
• 搭配姜醋汁食用，提升風味。

蓮藕排骨湯

• 蓮藕切塊，排骨焯水去血沫。
• 加入適量水、姜片、蔥段和料酒慢燉至熟爛。
• 加鹽調味后即可享用營養豐富的美味湯品。

南瓜燜飯

• 南瓜切塊與洗凈的大米一同放入電飯煲中。
• 加入適量水、鹽和食用油，按下煮飯鍵等待熟透。

紅燒茄子

• 茄子切塊腌制并煎至兩面金黃。
• 加入蒜末、生抽、老抽和糖翻炒均勻后加水燉煮，收汁即可。

桂花糕簡化版

• 準備糯米粉、粘米粉、糖和桂花干。
• 混合材料，加入適量水攪拌成糊狀。
• 鋪上桂花干倒入面糊蒸制熟透后切塊食用。

這些秋日美食不僅美味，還能在享受的同時，感受季節的更迭與豐收的美好。快來嘗試制作，讓家人朋友一同分享這溫暖而豐盛的秋季餐桌吧！

(責任編輯：佚名)