首先,提前一晚浸泡黃豆,清洗干凈后,準(zhǔn)備一大碗清澈的水。接著,將泡好的黃豆與清水一同置入原汁機(jī)或豆?jié){機(jī)制作。均勻投入黃豆和水分到機(jī)器的進(jìn)料口,無(wú)論是使用哪種設(shè)備,操作方法都是一致的。隨后,用勺子撇去磨好的豆?jié){表面的浮沫,再通過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一遍。為了追求更加順滑的口感,可以用細(xì)密的布再次進(jìn)行過(guò)濾。過(guò)濾后的豆?jié){倒入小煮鍋中,以...
豆?jié){記憶
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