腌茄子是很多人都愛吃的一種蔬菜，特別是在夏天季節里。為了讓你學會如何正確地做腌茄子，我要和大家分享一個簡單的方法，不加一滴油，香辣入味，可以放1年不壞。首先，我們需要準備一些新鮮的紫茄子，大蒜、生姜、青紅小米椒、花椒、食鹽和高度糧食酒。然后，我們按照以下步驟進行操作：洗干凈茄子，切成小丁，用清水浸泡，焯過水后撈出瀝干水...

材料準備茄子1個：切成厚片再改刀成條，保留皮以保持營養。食用鹽適量：放入碗中腌制茄子10分鐘，幫助去除汁水。淀粉、面粉各2勺：用于調制面糊。雞蛋2個自制椒鹽粉2勺清水適量：攪拌面糊用。食用油1勺（拌入面糊中）清水少許：清洗腌制后的茄子，去除多余鹽分。制作步驟將切好的茄子放入碗中，加入食用鹽攪拌均勻，靜置10分鐘，期間可...

一、微波爐的美食制作潛力1、通過微波爐，您可以輕松炮制各式美味。例如，將馬鈴薯和胡蘿卜清洗后切塊，用微波能量加熱并壓碎，再與牛奶混合，即可制成營養豐富的馬鈴薯胡蘿卜泥。或者，先浸泡雞翅，劃刀口后，加入姜絲、料酒腌漬，預熱設備后烤制，即能享用到香氣四溢的烤雞翅。2、嘗試制作巧克力蛋糕吧。首先，在干凈容器中混合適量低筋面粉...