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    各類美食皆可釀

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發(fā)布時間:2024-10-25

    傳說當年十八羅漢四處云游來到平樂,因為迷戀平樂的迷人景象就停了下來,在嘗了平樂的桂江魚,吃過平樂的糕點,品過平樂的石崖茶以后,看到平樂桂江沿岸的山、嶺、樓寨、圩鎮(zhèn),這么多新鮮的蔬菜,他們就一時興起、各顯神通,各人做了一道釀菜,一共是十八釀,和同生同處的平樂人一起共享,對神靈敬仰的平樂人就傳承到了今天。

    現在我們還可以在平樂聽到民間的童謠:高羅漢做了個竹筍釀,矮羅漢做了個螺螄釀,肥羅漢做了個冬瓜釀,瘦羅漢做了個柚皮釀,哭羅漢做了個辣椒釀,笑羅漢做了個豆腐釀,美羅漢做了個茄子釀,丑羅漢做了個苦瓜釀,這些只是童謠的一部分,這首童謠很長,全部背下來的人可能也不多了。

    那么接下來我們一起去看看到底有哪些菜能做成平樂十八釀:

    1.豆腐釀

    2.蛋釀

    3.茄子釀

    4.番茄釀

    5.青瓜釀

    6.螺螄釀

    7.辣椒釀

    8.蓮藕釀

    9.柚皮釀

    10.腐竹釀

    11.芋頭釀

    12.百香果釀

    13.苦瓜釀

    14.南瓜花釀&絲瓜釀&馬蹄釀&豆芽釀

    15.平樂十八釀

    其實遠遠不止十八種

    你還能釀出什么更新穎美味的菜

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    (責任編輯:佚名)

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