香港旺角明廚：十余年沉淀的海鮮饗宴

位于香港旺角的這家明廚餐廳，是一家以海鮮美食著稱的老字號餐館，擁有逾十年的歷史沉淀。

今天，我們將跟隨亮子的腳步，探訪這個香港夜市中的美味寶藏——富豪飯堂。這間餐館自開業以來已有12個年頭，始終恪守誠信經營的原則，未曾標注過時價。老板深知，一旦菜單上出現時價，顧客可能會因價格上漲而卻步。因此，這里的海鮮都是明碼標價，讓食客們無后顧之憂地享受新鮮與美味。

這里的招牌菜品——鬼火瀨尿蝦，價格親民，僅為468元。選用的是泰國進口的新鮮大蝦，由老板親自為食客剝殼，每一口都是對品質的承諾。品嘗這道蝦品，你會感受到其肉質的鮮美與多汁，無疑是海鮮控的最愛。當然，即便菜品精致誘人，也請勿忘珍惜食物的真諦。

鹽焗泰國花螺，以其獨特的烹飪手法和絕佳口感吸引著食客們的味蕾。盡管初嘗時或許會覺得溫度稍高，但為了體驗那純粹的海鮮風味，一切都是值得的。

筍殼魚是這里的另一大熱門選擇，老板會根據季節的捕撈情況精心挑選食材，確保每一道菜品都恰到好處地融合了火候與口感。油炸魚的香脆和魚肉的鮮嫩多汁，無疑是一道令人難忘的美食體驗。

醬香型煙仔蟹以其獨特的風味深受歡迎，老板根據顧客的需求精選食材，確保每一份海鮮的品質都是上乘之選。而那道海鮮炒飯，融合了澳洲大龍蝦、粉絲、蟹肉和蟹鉗等多種配料，口感豐富多變，是餐館的招牌菜之一，不可錯過。

此外，黑松露炒飯同樣是一道令人贊不絕口的美味，其濃郁的味道和豐富的食材搭配，讓人回味無窮。

這家餐廳不僅海鮮新鮮可口，而且價格合理公道，無論是朋友小聚、家庭聚餐還是情侶約會，都是理想的選擇場所。在這里，你可以享受到美味的同時，也能感受到服務的周到與細致。

這家明廚餐廳是一個不容錯過的美食之地，無論是食材的新鮮度還是服務質量，都能讓你留下深刻的印象。下次來到香港旺角夜市，不妨走進這家餐館，體驗一番海鮮的饕餮盛宴。

(責任編輯：佚名)