品嚐徽州美味

我是徽曉皖臭鱖魚(yú)的創(chuàng)始人李海洋。今天，我在婺源找到了一個(gè)土菜館，這家店據(jù)說(shuō)是在婺源抖音排行榜第一名，非常好吃。這次我?guī)Я撕芏嗍巢暮团臄z設(shè)備，希望能為大家分享更多的美食經(jīng)驗(yàn)。

這道帶皮羊肉看起來(lái)很有口味。服務(wù)員說(shuō)的名字我記得不太清，但這個(gè)菜確實(shí)很好吃。除了帶皮羊肉外，還有一道酸菜燉豆腐和一道烤小羊排，都是非常推薦的菜品。每一口都有特別的焦香，這是我喜歡的類(lèi)型，每一口咬下去羊肉的香味非常濃郁。

我本地的這些食材確實(shí)不錯(cuò)。這次我也學(xué)了很多新的做法和技巧，如何炒怎么弄都在我的知識(shí)范疇內(nèi)。但是由于時(shí)間等各方面原因，我沒(méi)有拍攝太多視頻，這次我會(huì)把好吃的帶回涿州，讓涿州的父老鄉(xiāng)親以及在涿州的安徽人來(lái)品嘗一下，看看我的手藝過(guò)不過(guò)關(guān)。

水芹菜是水八仙之一，我比較喜歡，也挺好吃的。這里有一道炒本地臘肉，味道也非常好。本地的臘肉和水芹菜搭配起來(lái)很完美，這道菜是我的推薦之選。

他們本地叫酒糟魚(yú)，這里邊有辣椒、豆豉還有肉和魚(yú)。看著很辣，但辣椒加起來(lái)全是辣，沒(méi)有肉。去市場(chǎng)看到這種辣椒，他們本地叫辣椒殼，是老農(nóng)民手里自己制作的，有淡淡的甜味，屬于本地辣椒。我也買(mǎi)了，也帶回涿州，用它來(lái)蒸粉渣腸味道也非常好。

今天就說(shuō)到這里，這幾天我就要回去。回去以后，我會(huì)把這些東西全部都上市，讓大家來(lái)品嘗。到時(shí)候我會(huì)在抖音上邀約大家，感謝大家一路以來(lái)的支持，謝謝大家的鼓勵(lì)和支持。

(責(zé)任編輯：佚名)