日本人活得挺壓抑，壽命卻很長，這是什么原因？

日本人長壽的秘訣，不是偶然，他們對待食物的態度近乎“精益求精”，無論食材的挑選還是烹飪的手法，無一不體現著對美食的一份執著追求。日本著名料理家山本益博認為料理的本質在于食材的風味，而非廚師的技法。他們講究葷素搭配，注重營養均衡，用心對待每一餐。這是典型的日式早餐，他們也很少貪嘴，只到七分飽就止步了晚餐更顯簡約，量少而精，一葷一素一湯，清淡而不失營養。日本人控制體重幾乎上升到了一種集體意識的高度，很多企業甚至會對員工進行定期的腰圍檢測，超出正常范圍就要受到懲罰了。他們認為飽食終日并非健康之道，飲食要適可而止，給腸胃留出喘息的空間。這樣一來，他們就能保持苗條身材了。這是日本國民的集體共識，是他們保持苗條身材的秘籍。他們相信吃八分飽可以幫助健康更好地發揮作用，也使得身體更容易消化和吸收營養。這種方式源自日本古老的禪修文化，和尚們講究食不過量，以免影響修行。日本人將這種適度的飲食觀念發揚光大，融入日常生活，即便生活條件不斷改善，八分飽依然是日本國民的集體共識。這是他們保持苗條身材的秘籍。日本人的飯菜比較清淡，但好吃。在日本自由行過，天天在日本飯館吃飯，能吃飽，不餓。中國的飯菜容易發胖，因為油多，分量大。資源少，東西貴所以吃的就少，日本人不怎么炒菜，油吃的少，吃的那么少還能維持正常的工作學習生活，這個挺厲害的，不會沒有力氣嗎？

在快節奏的現代生活中，日本人用飲食傳遞著一種生活的智慧，教會我們如何在快與慢、得與失之間找到平衡。也許我們無需對日本人的飲食習慣全盤照搬，但那份對美食的執著、對健康的堅守，值得我們每個人細細品味。在漫長歲月中沉淀下的生活之道，那種超越了時空的、觸及靈魂的味道。#MCN微頭條伙伴計劃##我在罐頭搞創作#

(責任編輯：佚名)