北京世紀金源：尋得地道泰香米，解鎖正宗泰國美食之旅

在首都北京的購物中心——世紀金源，我意外地發現了一家專營正宗泰國美食的餐廳“泰香米”，其獨特的風味和濃郁的異域風情讓我的味蕾得到了一次非凡的旅行。#微頭條圖文星計劃# #生活分享# #美食#

泰香米以其“泰國皇家餐飲”的理念為核心，致力于提供最地道的泰國菜體驗。他們對食材的選擇極為考究，從新鮮香葉、南姜、青檸、香茅到泰國小辣椒等特色調料，都是直接從泰國空運而來，確保每一口都能品嘗到原汁原味的泰國風情。

餐廳內部設計充滿浪漫和時尚氣息，營造出濃濃的泰國氛圍，特別適合年輕人的約會或聚餐。而其服務也相當出色，讓人仿佛置身于泰國皇家般的體驗中，感受到無微不至的關懷與尊重。

雖然我們僅有四人小聚，但仍然精心挑選了幾道具有代表性的菜品來嘗試。首先是他們的招牌升級版冬陰功湯，采用虹吸壺設計，經過兩次萃取泰國本土香料，湯品鮮辣爽口，每一口都能感受到獨特的泰國風味。

海鮮大咖冬陰功湯同樣值得一試，這是泰國的一道標志性酸辣口味湯品，以傳統的香茅、檸檬葉和南姜等10多種泰國特色香料熬制6小時而成。青口、大頭蝦、花甲及蘑菇等多種新鮮食材的加入，使得這道菜在保留地道風味的同時，更增添了幾分層次感。

咖喱皇炒蟹也是必點之一，活蟹現點現做，淋上椰漿熬制的黃咖哩，滿盤色澤鮮艷，香氣四溢。而那道泰式凍腌鮮蝦，則采用了生腌工藝，搭配小青檸和小米辣，既美觀又美味。

青木瓜沙律則是一道冷菜佳品，泰籍大廚現場展示制作過程，充滿了儀式感。其酸辣口感開胃且清脆爽口，非常適合作為餐前的開胃菜。

炭燒豬頸肉則是另一大亮點，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到獨特的香氣和口感。而餐廳提供的泰式奶茶與玫瑰露飲，則是完美的飲品選擇，前者濃郁絲滑、原汁原味；后者則以酸甜可口的特點作為餐前酒，增添了餐桌上的樂趣。

這次的泰國菜之旅，不僅讓我過足了癮，也讓我對泰國的美食文化有了更深的認識和欣賞。在泰香米，我找到了一種全新的味覺體驗，仿佛身臨其境般感受著泰國的獨特魅力。

(責任編輯：佚名)