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    金牌月嫂教我的六道月子營養餐,簡單易做,營養好吃

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:87|發布時間:2025-02-10

    1. 紙皮燒麥:對坐月子的寶媽來說,這是一道必備美食。切好的胡蘿卜丁與剁碎的豬肉混合,熱油炒香后加入香菇、青豆翻炒,加調料(鹽、糖、胡椒粉、生抽、老抽和蠔油)調味。待稍微冷卻后,混入蒸熟的糯米飯拌勻。將飯團包進搟薄的餃子皮中,捏緊收口。蒸鍋水開后,撒點水防止外皮變硬,用中火蒸10分鐘即可。

    2. 肉末豆腐蒸蛋:坐月子期間需要豐富營養,這道菜簡單易做。豆腐切塊加鹽、胡椒粉,打入5個雞蛋攪拌均勻后,放入蒸鍋蒸8分鐘。另外,炒香肉末,加入調料(老抽、生抽、蠔油)和水淀粉煮成醬汁,最后淋在蒸好的蛋上。

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    3. 蒸雞腿:準備好新鮮的雞腿,加入生姜、紅棗和枸杞,碗扣在盤中,大火蒸25分鐘,關火后再燜5分鐘。雞肉撕條,湯汁備用。鍋中炒香蒜蓉、姜末和蔥花,倒入剛才留下的湯汁,加調料(鹽、糖、生抽)炒出醬香后淋在雞腿上。

    4. 口蘑蒸蛋:口蘑去根部,與營養豐富的鵪鶉蛋一起放入盤中,大火蒸5分鐘。熱油爆香蔥花,淋在口蘑上,再加入白灼汁提鮮。簡單幾步就能做出美味的口蘑蒸蛋。

    5. 蟲草花蒸雞:雞肉切塊后用蔥、姜、鹽等調料腌制,再加入蟲草花和花生油,靜置20分鐘后蒸12分鐘。這道菜不僅營養豐富,口感也滑嫩可口。

    6. 白菜釀肉:肉餡加入蔥、姜、鹽等調味料拌勻,大白菜燙過后過涼水,包入肉餡后卷起,擺成鞭炮形狀蒸10分鐘。最后淋上熱油和白灼汁,清淡爽口的白菜釀肉就完成了。

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    7. 這六道月子餐不僅營養均衡,而且做法簡單,即使是新手媽媽也能輕松學會。讓坐月子的寶媽在享受美食的同時,也得到充分的營養補充。如果你喜歡這些食譜,不妨動手試試吧!

    (責任編輯:佚名)

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