廈門美食探店團評測

鷺鮮生美味分享館是一家位于廈門航空古地石廣場內的餐廳，其線上商城已經在當地消費者心中建立了良好的口碑。這家線下門店的開設讓更多的食客有機會親身體驗到鷺鮮生優選食材的獨特魅力。

餐廳地址：廈門市金邊路566號航空古地石廣場，歡唱KTV對面

營業時間：午餐時段為11:00至14:00，晚餐時段則從17:00持續到23:30。

店內環境以大桌為主，只有三個包廂供客人選擇。盡管包廂數量有限，且隔音效果不佳，但如果你對這些細節不太在意的話，在大廳用餐也是一種不錯的選擇。餐廳內部設計獨具匠心，采用竹子作為隔斷材料，營造出一種自然清新的氛圍。

鷺鮮生美味分享館的招牌菜是兩款“火鍋”，每桌都會配備電磁爐供客人使用。

首先是勾魂奪魂龍膽魚，這個名字聽起來就十分吸引人。這道菜最大的亮點在于其湯底，品嘗前請務必先喝上一碗原汁原味的魚湯，它帶有一絲辣意，能夠讓人感到全身舒暢！龍膽魚肉質極其鮮嫩。

接下來是干柴烈火鮑魚雞，同樣引人注目。這道菜選用的是280天武夷山閹雞，并且在烹飪過程中加入了多種珍貴食材進行熬制。為了更好地品嘗到雞肉的美味，建議先食用雞肉再喝湯。當鍋中的主要材料被吃完后，可以點一些蔬菜和丸子繼續涮煮。

除了這兩道招牌菜外，店內還提供傳統的閩南小吃蘿卜糕。這款美食外表金黃酥脆，內里潔白綿密，搭配甜辣醬食用更加美味可口。

飲品方面，則推薦滿灌西柚或滿杯柳橙。這兩款茶飲以曦瓜大紅袍為基底，再加入新鮮水果的清新香氣，非常適合夏天飲用。不過需要注意的是，如果對茶葉比較敏感的朋友晚上最好少喝此類飲品，以免影響睡眠。

餐廳內設有一個展示柜出售優質食材，感興趣的顧客可以選購一些帶回家自己烹飪嘗試。當然，在這里用餐也可以直接體驗到這些優質食材所帶來的獨特風味。

鷺鮮生美味分享館憑借其兩大招牌火鍋——鮑魚雞和龍膽魚，成為了夏季食補的理想之地！無論是尋找地道美食還是享受悠閑的用餐時光，這里都是一個不錯的選擇。

(責任編輯：佚名)