品味崇州古鎮(zhèn)：碗碗菜里的老味道

崇州的元通古鎮(zhèn)是春天里不可錯過的旅行目的地。這里不僅風(fēng)景如畫，而且歷史悠久，充滿濃厚的文化氣息。

在古鎮(zhèn)的一隅，有一家深受食客喜愛的老店，因其獨特的“碗碗菜”而聞名遐邇。每當(dāng)飯點到來，店里總是座無虛席，門外也排起了長隊，熱鬧非凡。

這家老店臨河而建，幾個相連的店面構(gòu)成了一個繁忙而又溫馨的小天地。坐在靠窗的位置，可以一邊品嘗美食，一邊欣賞古鎮(zhèn)中的潺潺流水聲，讓人心曠神怡。

幾位來自外地的游客阿姨熱情地向我們推薦了這里的“碗碗菜”。她們說：“我們特地來這里就是為了嘗一嘗這家店的味道！”

店內(nèi)供應(yīng)著豐富的菜品，大多都是本地的傳統(tǒng)風(fēng)味。上菜迅速，老板和服務(wù)員都非常親切友好，給人一種賓至如歸的感覺。

招牌涼拌雞塊是本店的特色之一，紅油微辣香醇，雞肉肉質(zhì)緊實入味，色澤鮮亮誘人，蔥段更是點睛之筆。

雞湯圓子是一道適合所有年齡段顧客品嘗的湯菜。濃郁的雞湯搭配上又脆又嫩的肉丸，十分美味。

肥腸血旺是另一道招牌菜，軟糯入味的肥腸配上豐富的血旺，分量十足，非常適合下飯食用。

甜燒白是一道適合喜愛甜食顧客嘗試的蒸菜。糯米口感柔軟，甜而不膩，油香四溢。

石磨豆花以5元一碗的價格吸引了眾多食客的目光，其清香微甜的味道搭配蘸碟更顯獨特風(fēng)味。

碗碗飯是他們家另一大特色，用瓦碗蒸制出來的米飯粒粒分明、香氣撲鼻，真正體現(xiàn)了四川“毛干飯”的精髓。

元通古鎮(zhèn)的古色古香讓人流連忘返，在這里不僅可以欣賞到美麗的風(fēng)景，還能享受到地道的老店美食。楊記碗碗飯就位于增福橫街28號夏家茶樓旁。

(責(zé)任編輯：佚名)