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    長春隱藏美食:誤以為茶餐廳實則東北風味十足!

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:86|發布時間:2025-02-25

    最近在長春發現了一家餐廳,名字聽起來像是茶餐廳,但實際上是一家地道的東北菜館。走進店內,每個包廂都以不同的地區命名,我們被安排在一個名為“南斯拉夫”的房間內,墻壁上裝飾著《橋》和《保衛薩拉熱窩》等電影海報,令人大開眼界的是,幾位年輕食客居然熟悉加里森敢死隊這部經典作品。

    這家餐廳的招牌菜之一是鍋包肉,其口感酥脆且鮮嫩多汁,果然沒有辜負大家對東北美食的期待。另一道特色甜品雪衣豆沙也令人印象深刻,據說制作工藝非常復雜,能品嘗到這道美味佳肴,確實讓人感到不虛此行。

    牛仔粒是另一道值得推薦的菜品,其牛肉塊比平常看到的大很多倍,視覺效果震撼。百年好合則是一道創新菜式,將整只百合用糯米包裹烹飪而成,雖然口感糯軟適口,但可惜的是大部分都被浪費了,不過吃到地道的東北風味仍然令人感到非常滿足。

    整個餐廳的裝修風格充滿了電影元素,仿佛置身于老上海時期的酒樓中。優雅古樸的設計加上隔斷式的座位安排,使這里成為宴請賓客的理想之地。

    服務方面,這里的員工訓練有素,在繁忙時段可能會顯得有些忙亂,但總體來說他們不會過多打擾顧客用餐體驗。

    紅燒肉是此次餐桌上最令人期待的一道菜,然而實際呈現出來的卻是以肥肉為主,雖然色澤明亮,但是味道較為寡淡,使得油膩感更加突出。

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    老味熏雞則由餐廳老板親自推薦,雞肉腌制得十分入味,帶有清甜的口感,但遺憾的是雞肉稍微有些干燥。

    海膽燒豆面無疑是全場最佳菜品之一,它采用紅薯粉與酸菜一同烹飪而成,其獨特的軟糯勁道和脆嫩口感讓人大呼過癮。咸鮮微甜的味道非常解膩,絕對是下飯神器。

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    (責任編輯:佚名)

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