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    杭州美食探秘:西湖醋魚之外,這幾種特色小吃讓你流連忘返

    作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時(shí)間:2025-02-27

    杭州美食眾多,西湖醋魚只是其中一絕。

    探索杭幫菜精髓,宋嫂魚羹不可錯(cuò)過。這道非遺名肴源自宋代,由宋嫂所創(chuàng)。魚肉切絲,口感嫩滑細(xì)膩,湯中火腿絲、筍絲等配料豐富,加上胡椒粉的微酸辣味,開胃又下飯。

    
杭州美食探秘:西湖醋魚之外,這幾種特色小吃讓你流連忘返

    秋冬時(shí)節(jié),片兒川面是杭州人的心頭好。它類似北方的熗鍋面,將各種澆頭如雪菜肉絲、口蘑筍片等與面條完美結(jié)合,一碗熱騰騰的面條香氣四溢,溫暖身心。

    早餐時(shí)間,來份杭州特色早點(diǎn):咸豆?jié){、水煎包、油條、蔥包燴。水煎包外酥內(nèi)嫩,油條炸得酥脆,泡在咸豆?jié){中別有一番風(fēng)味;蔥包燴則是薄餅裹上甜面醬、油條和蔥花,香氣撲鼻。

    龍井蝦仁,杭州名菜之一,以優(yōu)質(zhì)蝦仁與龍井茶芽為原料。蝦仁嫩滑,茶葉清香,兩者相融,帶來獨(dú)特的美食體驗(yàn)。品嘗地道龍井蝦仁,樓外樓等老店是最佳選擇。杭州作為歷史悠久的旅游名城,還有更多美味等待您一一探索。

    (責(zé)任編輯:佚名)

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